Masz gości na obiad i chcesz ich zaskoczyć aperitifem pyszne jest Chrupiący? To jest przepis dla Ciebie! Świeże i miękkie łóżko z ser ricotta mozzarella bawole i niepowtarzalny smak frytki z cukinia, zagwarantuje gwarantowany sukces Twojego stołu!
Procedura aperitif bruschetta z anchois
- Umyj cukinia, osusz je papierem chłonnym i sprawdź z obu stron.
- Z pomocą mandolina lub bardzo ostrym nożem, pokrój cukinię a podkładki rozcieńczyć i zanurzyć w odrobinie gorącego oleju z nasion.
- Kiedyś będą złoty jest chrupki, dokładnie osuszyć i ułożyć na blacie roboczym pokrytym papierem chłonnym. Ostudź i przystąp do przygotowania bruschetta.
- Wyłóż blachę do pieczenia pergaminem, posmaruj odrobiną oliwy extra vergine i ułóż plastry chleb że będziesz ciąć na grubość około 3 centymetry.
- W międzyczasie dobrze umyj i pomidory koktajlowe pomidorki koktajlowe i przekroić je na pół.
- Usunąć bruschetta i zacznij montować.
- Rozłóż obfitą warstwę ser ricotta mozzarella bawole za pomocą noża o gładkim ostrzu.
- Przykryj powierzchnię frytki z cukinia i ułóż je tak, aby przylegały do podstawy ricotta.
- Na wierzchu połóż przekrojonego na pół pomidora i zabezpiecz wykałaczką.
- Udekoruj wierzch, owijając filety anchois w oleju, zdobiona bazylia świeże i podawane.
Wskazówki Aperitif Bruschetta z anchois
Dla tych, którzy nie lubią smaku ryb, też jest to możliwe zmodyfikuj przepis przybliżając go do twoich upodobań. Wystarczy zastąpić anchois niektórymi kiełbaski. Na przykład możesz użyć bogów kwadraty mortadeli, być może gotowane na talerzu, co wzmacnia smak. Dla tych, którzy nie lubią tej kiełbasy, możesz wybrać klasykę kostki surowej lub gotowanej szynki, które idealnie komponują się z cukinią i ricottą. Dla tych, którzy chcą dodać szczyptę pikanterii swojemu aperitifowi, istnieje możliwość wyboru del pikantne salami, który zawsze pokrojone w kostkę, pozwoli Ci dodać odrobinę blasku Twojej bruschetcie.
Aperitif bruschetta ze zdjęciami i obrazami anchois
