Ciasto Szyfonowe z Pomarańczą

Delikatne i miękkie ciasto szyfonowe wszystko 'Pomarańczowy to jeden z tych wypiekanych deserów, którym po prostu nie można się oprzeć! Jeden plasterek prowadzi do drugiego, odpowiedni do pierwszego Śniadanie albo przekąska jest bardzo lekki dzięki brakowi ważnych tłuszczów, takich jak masło i margaryna. Sekret tego przepisu tkwi w dodaniu gorąca woda do ciasta, które doda miękkości i miękkości każdemu kęsowi.

Procedura Ciasto Szyfonowe z Pomarańczą

1. W dwóch osobnych miskach i żółtka daj to białka. Głównym zaleceniem jest stosowanie, szczególnie do ubijania białek jaj, idealnie czystych pojemników i przyborów, aby zagwarantować i nie narazić na szwank efektu końcowego.
   
2. Dobrze oczyszczoną elektryczną trzepaczką zacznij ubijać białka, które muszą być puszyste i spienione.
   
3. Dodaj go w połowie procesu cukier z waniliowym welonem i dalej ubijaj, aż osiągną punkt śniegu i konsystencję klasycznej włoskiej bezy. Ubite białka pozostawić w lodówce pod przykryciem, aż będą gotowe do użycia pod koniec przygotowywania.
4. W drugiej misce dodaj żółtka do pozostałej części cukier z polewą waniliową. Ubijaj, aż ciasto będzie białe i puszyste.
   
5. Dodajgorąca woda i ciągle mieszając trzepaczką elektryczną, upewnij się, że składniki są dobrze wymieszane.
6. Teraz zawsze dodawaj drut i nie przestając mieszać,olej z posiew. W tym momencie ciasto stanie się płynne, odstaw na bok i zwróć szczególną uwagę na nadzieniePomarańczowy.
   
7. Ostrożnie umyj skórkę 2 pomarańcze i jeśli to konieczne, usuń wszelkie zanieczyszczenia małym nożem. Wyciśnij sok za pomocą sokowirówki, przefiltruj i odstaw na bok.
8. W mikser z ostrzami umieścić obierać dobrze umytej i zdezynfekowanej pomarańczy, pokroić na małe kawałki i posiekać 1 minuta.
9. Dodać dwie łyżki cukru pudru i połowę sok że przefiltrowałeś. Ponownie aktywuj ostrza i mieszaj mieszankę, aż osiągnie konsystencję jednego miazga soda i do smarowania.
   
10. Dodaj miąższ do ciasta bazowego i za pomocą elektrycznej trzepaczki wymieszaj, aż składniki dobrze się połączą.
11. Wreszcie stopniowo dołączaj do mąka i drożdże na słodycze. Kontynuuj mieszanie trzepaczką, aż mąka całkowicie się wchłonie.
12. Wyjmij ubite białka z lodówki na sztywną pianę i bardzo powoli dodaj je do masy. Jeśli to konieczne, ponieważ po połączeniu mocno pęcznieją, przełóż ciasto do większej miski.
    
13. Powolnymi ruchami dodaj białka do ciasta łopatką od dołu do góry, aby uniknąć to demontować beza z białek.
14. Gdy ciasto się połączy, posmaruj i posmaruj mąką szyfonową foremkę do ciasta lub formę do ciasta z wysokimi ściankami. Równomiernie przykryj spód i boczną powierzchnię, aby zagwarantować nienaganny efekt estetyczny ciasta.
    
15. Wlej miksturę do formy i gotuj w piecu konwekcyjnym a 160° dla 50 minut. Po 30 minutach sprawdź gotowanie wykałaczką do szaszłyków. Gotuj jeszcze przez 20 minut, a jeśli wykałaczka wyschnie, możesz wyłączyć piekarnik pozostawiając ciasto szyfonowe wszystko 'Pomarańczowy z lekko otwartą klapką.
16. Gdy tylko ostygnie, delikatnie wyjmij, udekoruj cukrem pudrem i podawaj.
    

Pomarańczowe Ciasto Szyfonowe zdjęcia i obrazy