Cynamon - Cinnamomum zeylanicum

Cynamon to aromatyczna roślina, którą można uprawiać jako ozdobę w ogrodzie oraz w doniczkach.

Charakterystyka Cynamon - Cinnamomo

Tam cynamon, cynamonowiec zeylanicum, jest rośliną z rodziny Lauraceae pochodzi ze Sri Lanki, rozpowszechniony na Madagaskarze, Malezji i Antylach. Jest również produkowany i sprzedawany jako doskonała przyprawa w Wietnamie, Sumatrze i Indonezji.

To jest wiecznie zielone drzewo około 10-15 metrów wysokości z głębokim i mocnym korzeniem oraz wyprostowanym i rozgałęzionym pniem.

trzon pokryta jest gęstą pachnącą korą, która w porze deszczowej ma tendencję do pękania i zwijania się.

odchodzi mają kształt lancetowaty lub wydłużony owalny; mają 18 cm długości i szerokości oraz 5 cm szerokości. Są naprzemiennie, ze stroną zmarszczoną na całej długości przez 2-3 głębokie żyły. Młode liście są delikatne i czerwonawo-żółte, podczas gdy te już rozwinięte są bladozielone, które z wiekiem stają się bardziej naładowane.

TEN kwiaty, biseksualne, białe i mało ozdobne, zebrane w wiechy, które wyrastają w wierzchołkowej części gałązek. Przyjemnie pachną i są zapylane przez pszczoły i inne owady zapylające.

TEN owoce są to owalne pestkowce podobne do oliwek, które dojrzewając stają się błyszczące i czarne. Każdy owoc zawiera podłużne nasiono bez białka (część pośrednia nasiona).

Uprawa cynamonu -

Tam cynamon jest to roślina tropikalna, którą można uprawiać jako drzewko w otwartym terenie we włoskich regionach charakteryzujących się łagodnym klimatem lub w doniczkach w tych o klimacie zimnym.

Narażenie

Jest to roślina wiecznie zielona, ​​która preferuje łagodny klimat i ekspozycję na słońce lub półcień… Obawia się intensywnych i długotrwałych mrozów, nawet jeśli toleruje dość niskie temperatury, rośnie silnie i bujnie w miejscach, gdzie temperatura nie spada poniżej 10 ° C . W regionach o zbyt gorącym klimacie letnim preferuje się uprawę w miejscu półcienistym, aby uniknąć oparzeń liści przez bezpośrednie działanie promieni słonecznych. Nie toleruje nawet silnych i zimnych wiatrów.

Może Cię zainteresować: Jaśmin z Madagaskaru - uprawa Stephanotisa

Ziemia

Uwielbia głębokie, luźne, wilgotne podłoże, bogate w materię organiczną i bardzo dobrze osuszone.Uprawiane w glebie zwięzłej, cierpi na stagnację wody.

Podlewanie

Roślina cynamonowa jest bardzo wymagająca pod względem wody i dlatego powinna być często podlewana, zwłaszcza latem. Zimą podlewanie musi być sporadyczne.

Zapłodnienie

Wiosną i jesienią na podstawę łodygi aplikować uniwersalny, wolnodziałający nawóz uniwersalny.

Cynamon: uprawa w doniczkach

Roślina może być uprawiana w doniczkach jako wiecznie zielona roślina ozdobna. Pojemnik musi mieć średnicę co najmniej 30-40 cm i wypełniony luźną ziemią, bogatą w materię organiczną oraz piasek lub keramzyt jako materiał drenażowy.

Masz problemy z roślinami? Dołącz do grupy

Musi być regularnie podlewany, zwłaszcza w ciepłych miesiącach, ale czekając, aż gleba całkowicie wyschnie między jednym podlewaniem a następnym. Doniczka powinna być umieszczona w miejscu półcienistym, szczególnie w rejonach, gdzie klimat letni jest nadmiernie gorący. Zimą, ponieważ roślina cierpi z powodu zimna i mrozu, należy ją osłonić w jasnym i bezwietrznym miejscu.

Przesadzanie

Powinno się to robić na wiosnę co roku lub gdy korzenie wyjdą z otworów odprowadzających wodę.

Mnożenie cynamonu - Cinnamomum

Aby uzyskać nowe rośliny roślinne, a także w naszym kraju rozmnaża się przez nasiona, w naszym kraju zamiast pozyskiwać nowe rośliny Cinnamomum zeylanicum, często uciekamy się do rozmnażania wegetatywnego lub agamicznego, ćwicząc sadzonki gałązek.

Siew i rozmnażanie, wiosną można wysiewać małe ciemne nasiona, które zwykle dość szybko kiełkują; młode rośliny są uprawiane jako rośliny doniczkowe przez kilka lat, zanim osiągną wystarczająco duże rozmiary, aby można je było przenieść do zimnej szklarni w miesiącach zimowych.

Nowe sadzonki można pozyskiwać poprzez cięcie (na lekkim i bardzo drenującym podłożu) lub przez siew.

Sadzenie lub sadzenie

Roślinę przesadza się wiosną, najlepiej w glebie o kwaśnym pH, zmieszanej z 40-50% agroperlitu i odrobiną torfowca.

Przycinanie

Przycinanie rośliny cynamonowej korzystnie przeprowadza się w okresie, w którym roślina wchodzi w stan spoczynku wegetatywnego. Suche gałęzie są przycinane, a te wyrosłe w nieuporządkowany sposób skracane, aby nadać liściom harmonijny kształt.

Szkodniki i choroby cynamonowca - Roślina cynamonu

Jest to roślina, która swoim aromatycznym zapachem odstrasza pasożyty zwierzęce, a wśród chorób grzybiczych jest wrażliwa na zgniliznę korzeni tylko wtedy, gdy rosnąca gleba nie przepuszcza wody.

Zbiór i przechowywanie cynamonu

W przeciwieństwie do innych leków do gotowania przyprawa nie jest uzyskiwana z nasion lub owoców, ale z trzon i z gałązek, które przybierają klasyczny wygląd małego pergaminu w kolorze orzecha laskowego, raz uwolnionego od zewnętrznego korka i poddanego obróbce.

Tam kolekcja kory cynamonu odbywa się w porze deszczowej.

Po zebraniu pozostawia się do fermentacji przez jeden dzień; następnie jest pocierana w celu usunięcia zewnętrznej skórki i umieszczana do wyschnięcia w zacienionym i osłoniętym miejscu.

Z "wysuszenie brzegi kory zwijają się tworząc cienkie pędy, z których uzyskuje się typowe pałeczki.

Pałeczki suszy się na słońcu, aby nadać korze charakterystyczny jasnobrązowy kolor z czerwonawymi odcieniami.

Ukończono dnia proces suszenia kije i proszek cynamonowy przechowuje się je w szczelnie zamkniętych szklanych słojach oraz w miejscach oddalonych od źródeł ciepła i światła.

Mielony cynamon należy spożyć w ciągu 6 miesięcy.

Odmiana rośliny cynamonowej lub cynamonowej

Kasia cynamonowa

Jest to gatunek najczęściej znany jako chiński cynamon, rozpowszechniony w południowo-zachodnich Chinach. Jest to wiecznie zielone drzewo wyższe niż Cinnamomum zeylanicum 0 Cinnamomum verum. Ma przeciwległe liście, owalne i wydłużone, ze spiczastym wierzchołkiem. Wytwarza kwiatostany złożone z małych białych kwiatów, po których następują owoce pestkowcowe zawierające nasiona bez białka. Proszek uzyskany z tego gatunku ma jasnoczerwony kolor.

Do gotowania używasz cynamonu

Ze względu na słodki, wytrawny i aromatyczny smak cynamon znajduje szerokie zastosowanie w kuchni od przygotowania deserów od strudla jabłkowego po przetwarzanie czekolady, od kremów po likiery.

W domu cynamonem używa się do perfumowania bielizny, pokoi oraz gotuje się w wodzie z dodatkiem liści laurowych, aby wyeliminować zapach smażonych potraw.

Cynamon w proszku ma właściwości grzybobójcze, antybakteryjne i owadobójcze. Może być cenną pomocą w zwalczaniu chorób roślin we wczesnych stadiach bez uciekania się do produktów syntetycznych.

Zastosowania cynamonu w rolnictwie i ogrodnictwie

Cynamon w proszku jest również szeroko stosowany w rolnictwie i ogrodnictwie jako:

• środek grzybobójczy skuteczny w walce z niektórymi chorobami grzybiczymi, takimi jak mączniak prawdziwy, rdza i parch. faktycznie, aby przeciwdziałać tym chorobom, wystarczy rozsypać trochę kurzu u stóp roślin, zwłaszcza w okresie wzrostu wegetatywnego;
• gojenie: zdrowienie ran zadanych przez cięcia;
• proszek ryzogenny podczas robienia sadzonek jako stymulatora ukorzeniania;
• pestycyd biologiczny przeciwko koszenili, roztoczom, takim jak przędziorek chmielowiec i wciornastki. Wystarczy rozcieńczyć 1 łyżkę stołową cynamonu w 1 litrze alkoholu i rozpylić otrzymany roztwór na zarażonych rówieśnikach;
• odpychający dla mrówek, zarówno w domu jak iw ogrodzie.

Historia i ciekawostki dotyczące cynamonu

Cynamon, którego nazwa wywodzi się z łaciny cynamon co to znaczy mała kaniula jest to jedna z najstarszych przypraw i jak pokazują dowody historyczne, była używana przez starożytnych Egipcjan do balsamowania.

Według greckiego historyka Herodota cynamon był używany przez Feniksa do budowy swojego gniazda.

Cynamon ma również wiele korzystnych właściwości.

Galeria zdjęć cynamonu