Spisie treści
Miękkie i soczyste klopsy w sos z warzywa są doskonałą alternatywą dla tradycyjnych klopsików z sosem. Mieszanka warzyw bogata w witaminy i sole mineralne w połączeniu z białka mięsa i jajek, stanie się drugim ulubieńcem nawet najmłodszych. Smaczny sposób na przygotowanie pożywnego, smacznego i bardzo praktycznego dania do przygotowania.
Przygotowanie klopsików w sosie warzywnym
- Połóż mięso zmielone w dużej misce razem z odrobiną miękisz z chleb mokrym i wyciśniętym i szybko przerabiamy łyżką lub rękoma.
- Dołącz jajka cały, Parmezan i Sól i energicznie wymieszaj ręcznie, dobrze łącząc wszystkie składniki.
- Po uzyskaniu jednolitej i miękkiej mieszanki zrób trochę klopsy średniej wielkości i ostrożnie przełóż je w mąka upewniając się, że pokryłeś całą powierzchnię.
- Zakończ operację wszystkimi klopsy i ułóż je na tacy czekając na przygotowanie sosu.
- Na desce do krojenia pokrój cukinia dobrze umyte, wysuszone i przycięte.
- Przygotować sauteed pokroić go na małe kawałki marchewka, cebula i seler.
- Dołącz sauteed w cukinia i wlać do garnka z odrobiną olej Evo.
- Niech się gotuje przez kilka minuta na niskim płomieniu.
- Dodaj kilka chochli bulion warzywny i kontynuuj mieszanie.
- Niech sos warzywny gotuje się 5 minut zawsze na małym ogniu i, jeśli to konieczne, dodaj trochę bulionu.
- Powoli połóż klopsy w sosie i gotuj równomiernie z obu stron, od czasu do czasu przewracając je.
- Dodaj trochę woda zagęścić sos i dokończyć gotowanie dla innych 4/5 minut.
- Służyć gorąco w towarzystwie chrupiących grzanek.
Ciekawostki Pulpety w sosie warzywnym
Aby klopsiki były smaczniejsze i bardziej miękkie w tym samym czasie, możesz użyć mieszanego mięsa mielonego. Razem z mięsem cielę, dodaj w równych częściach również to z świnia, który pozwoli nadać klopsikom więcej smaku i wyjątkowej miękkości. Możesz użyć tego małego sekretu za każdym razem, gdy robisz klopsiki, nawet te w sosie, pieczone lub smażone.
Zdjęcia i obrazy klopsików w sosie warzywnym
