Chrupiące paluszki z bakłażana jestem przystawką bardzo smaczne, proste w przygotowaniu i bez dużego brudzenia naszej kuchni! Może być podawany jako przystawka smaczne i oryginalne do dań głównych mięsnych lub rybnych, takich jak rozrusznik a nawet jak przystawka. Są pyszne, a jedno ciągnie drugie i można je ugotować w piecu, na lżejsze danie też smażona dla intensywniejszego smaku. Postępuj zgodnie z tym przepisem krok po kroku, aby przygotować razem te smaczne chrupiące bakłażany!
Procedura Chrupiące paluszki z bakłażana
- Myć się ostrożnie bakłażan i osusz chłonnym papierem. Odhaczaj końce eliminacja ogonek i baza i kontynuuj cięcie.
- Aby zrobić tradycyjne kij które bardzo przypominają klasyczne frytki, skaleczenie najpierw bakłażanpośrodku. W naturze są różne rodzaje bakłażanów, więc jeśli są dość duże, przejdź do więcej niż jednego cięcia.
- Kiedyś skaleczenie i uzyskałeś tradycyjną formę długich pasków, tymczasowo odłóż bakłażany na bok i przygotuj panierka. W dwóch osobnych miskach przygotuj jajko pobity małymi Sól to jest panura łączący bułka tarta i parmezan. Panierkę dokładnie wymieszać i przystąpić do przygotowania.
- Zanurzać pierwszy wjajko patyczki z bakłażana odsączyć lekko widelcem e przekazać je w panurze bułka tarta i parmezan.
- Ukończ panierka zwijanie bakłażana w bułka tarta dbając o równomierne pokrycie całej powierzchni.
- Gdy robisz bakłażany, układaj je lekko na rondlu wyłożonym papierem do pieczenia paper posmarowany oliwą z oliwek z pierwszego tłoczenia. Uzupełnij panierkę i gdy wszystkie będą na patelni posypać z odrobiną oleju Evo powierzchnia e piec do 180° dla 25 minut lub dopóki nie staną się złoty jest chrupki. W połowie gotowania obróć bakłażany, aby mieć pewność jednolite gotowanie.
- Gdy bakłażany będą w porządku pozłacany jest chrupki, wyjmij i ciesz się gorąco!
Wskazówki dotyczące kijów z bakłażana
Jeśli chcesz się zdecydowaćalternatywa smażenia zdecydowanie smaczniejsze, ale bardziej kaloryczne zostawiamy Ci kilka przydatnych wskazówek dla jednego nienaganne gotowanie i gwarantowany wynik końcowy. Możesz wybrać, czy chcesz usunąć skórkę, jeśli jest dość twarda, lub jeśli chcesz, możesz ją również zostawić, jeśli jest cienka i łatwa do cięcia. Następny krok obejmuje involves solenie lub mniej bakłażan. W naturze występują różne rodzaje bakłażanów iw zależności od ich pochodzenia lub typowości mogą być słodsze lub bardziej kwaśne.
W każdym razie, jeśli chcesz uniknąć ryzyka gorzkiego smaku, możesz posolić bakłażany krojenie ich na plastry e pozwól im odpocząć przez 15 minut w naczyniu, posypany solą w celu umożliwienia ucieczkiNadmiar wody. Dla bezbłędne smażenie ułóż na powierzchni roboczej trzy talerze w następującej kolejności: w jednym rzędzie mąka, w drugimubite jajko z odrobiną mleka a w trzecim zbułka tarta.
Podgrzej na dużej patelni z wysokimi bokami olej z nasion i dopiero gdy jest gorąco (przetestuj drewnianą łyżką) ostrożnie włóż bakłażany do środka i nieco obniżyć ciepło aby uniknąć spalenia ich na zewnątrz, pozostawiając je surowe w środku. Kiedy wszyscy będą zdrowi złoty równomiernie odsącz na talerzu z chłonnym papierem i ciesz się ciepłem.
Kij do przechowywania bakłażana
Patyczek z bakłażana, samego siebie smażona lub al piekarnik, może być przechowywany przez 1/2 dnia w lodówce. Wyraźnie dla niezmienionego i większego smaku zapach zaleca się ich spożywanie po przygotowaniu.
Może Cię zainteresować: Lasagne alla Norma
Zdjęcia i obrazy w sztyfcie z bakłażana
