✅ Sernik Tiramisu

tiramisu to jeden z najpopularniejszych deserów we Włoszech i za granicą! Miękki krem z mascarpone i świeże jajka sprawiają, że ten deser jest jednym z najbardziej cenionych i replikowanych przez cukierników na całym świecie! Świeża i pyszna wersja, którą proponujemy w tym przepisie, jest łatwa do wykonania, przypomina Ci jedną sernik i jej bez jajek! Odpowiedni dla młodszych i starszych, to idealny świeży i delikatny deser, który dotrzyma Ci towarzystwa w ciepłe letnie wieczory!

Proces sernika tiramisu

Aby uzyskać chrupiącą bazę, dodaj ciasteczka suszone kakao w mikserze i rozdrobnić na proszek.
Gdy są już dobrze pokruszone, dodaj masło stopiony.
Rozpuść masło na małym ogniu, unikając smażenia.
Przenieś i ciasteczka pokruszyć do dużej miski i dodać masło stopiona i dwie łyżki Kawa wyrażone.
Mieszaj aż uzyskasz zwartą masę i wlej ją do formy z otworem okrągłym (lub do aluminiowego krążka) i wyrównaj krawędzie i powierzchnię. Wychodzić reszta w lodówce przez 1 godzina lub dopóki nie zastygnie.
W międzyczasie przygotuj nadzienie, montując krem z biczami elektrycznymi. Gdy krem będzie gęsty, przenieś go do lodówki na 15 minut i wyjdź Stwardnieć.
W innej misce dodaj ser mascarpone, ser do smarowania i to cukier do welon. Ubijaj, aż masa będzie gładka i puszysta.
Weź część kremu i dodaj kakao gorzki i łyżka Kawa wyrażone. Mieszaj, aby uzyskać warstwę kakao i śmietanki do kawy.
Po uzyskaniu kakao i śmietanki do kawy włóż do lodówki do czasu użycia.
Gdy podstawa herbatnika znajdzie się w lodówce, ułóż pierwszą warstwę za pomocą krem z mascarpone.
Mokre bogowie ciasteczka savoiardi tak troszeczke Kawa i utwórz warstwę środkową.
Pokryj powierzchnię i ciasteczka savoiardi równomiernie.
Przykryj biszkopty warstwą krem z kakao.
Za pomocą łyżeczki wlać śmietankę orzechy laskowe i przykryj ostatnią warstwą kremu mascarpone.
Dobrze uszczelnij brzegi i grzbietem łyżeczki ułóż małe kępki na powierzchni do dekoracji.
Zostaw go w lodówce przynajmniej na czas 3 godziny a przed podaniem posyp kakao gorzki.

Wskazówki dotyczące sernika tiramisu

Ta chciwa wersja sernik można go również wykonać zastępując biszkopty klasyką Biszkopty lub z ciasteczka nadziewany chipsy czekoladowe. Jeśli chodzi o krem mascarpone, może wolisz jeden Krem do smarowania z serem i ser ricotta świeży.