Chciwy Fagottini ciasta brioche nadziewanego dużą ilością dobrej śmietany czekolada ciemny! Doskonałe na śniadanie w towarzystwie dobrej latte doda Ci energii na rozpoczęcie dnia. Przygotuj je na przekąska do zabrania do szkoły swoich dzieci lub dla złamać po południu podczas nauki nie będą w stanie oprzeć się tak wielkiemu dobroci! Dziś proponujemy Wam tę rozkosz przygotowaną z jednym kruche ciasto i światło, które zawiera serce pysznej czekolady: po prostu musisz wziąć się do pracy!
Przetworzone pierogi czekoladowe
- Przed rozpoczęciem procedury proponujemy przygotować wzrost. Dzięki temu procesowi uzyskasz bardzo miękkie brioszki, które pachną nawet przez kilka dni.
- W misce połączyć 100 gr z mąka, drożdże suchy, 1 łyżeczka z cukier jest 100 ml z woda letni.
- Wszystkie składniki szybko wymieszać łyżką lub trzepaczką, upewniając się, że ciasto jest gładki i bez grudek.
- Jeśli nie masz hermetycznego pojemnika z specjalną pokrywką do zaczynu, możesz przykryć miskę film do żywności upewniając się, że krawędzie są dobrze uszczelnione.
- Kiedyś wzrost potroi swoją objętość, możesz kontynuować mieszanie Brioszki.
- W wysokiej misce przesiej pozostałą część mąka.
- Dołącz wzrost.
- Stopniowo dodawaj wszystkie pozostałe składniki i zacznij mieszać łyżką.
- Możesz to zrobić albo ręcznie lub z jednym planetarny za pomocą narzędzia hakowego. Dołącz jajka i kontynuuj mieszanie.
- Gdy ciasto nie ma już grudek, dodać masło do maści i dalej ugniatać.
- Kiedyś blok będzie gotowa, umieść ją w misce i posyp dno odrobiną mąki, aby nie przywierała podczas zaczynu. Wychodzić zderzyć się na około 3 godziny lub dopóki nie podwoi swojej objętości.
- Gdy ciasto jest dobrze spuchnięte e zakwaszony przystąp do robienia brioszek.
- Wylej ciasto na lekko posypaną mąką powierzchnię roboczą.
- Za pomocą wałka do ciasta rozwałkuj ciasto na cienki arkusz o grubości około 1 centymetra.
- Zrób prostokąty o wymiarach 10 × 15 centymetrów i rozłóż krem czekoladowy na środku.
- Zamknij klapki zaczynając od dwóch końców i załóż je na siebie, lekko naciskając opuszkami palców. Uszczelnij krawędzie górnej i dolnej części, owijając je wokół siebie i udekoruj widłami.
- Przełóż pęczki na blachę wyłożoną pergaminem i odstaw zderzyć się w piekarniku wyłączony przez 30 minut. Pędzel z odrobiną żółtko zmieszany z łyżeczką mleko i upiec w piekarniku wentylowany dla 15 minut do 170°.
- Wyjmij z piekarnika i ułóż na półmisku. Smacznego!
Wskazówki dotyczące pierogów czekoladowych
Nasz wiązki są pyszne z czekoladą, ale można je również przygotować z dżemem marmolada, krem cukiernik e owoc w kawałkach; do dekoracji zamiast cukru pudru, w zależności od nadzienia można użyć kochanie lub lukier karmelizowany. Zanurz się w tym rozpieszczającym smaku do wyboru!
Zdjęcia i obrazy pierogów czekoladowych
