Śliwka to bardzo miękki i delikatny deser wskazany dla śniadanie lub dla jednego przekąska chciwy dla młodych i starych. W tym wersja jego miękkość i jest wzmocniona lekka tekstura, i tak dodaje dobroć gorzka czekolada co sprawia, że jest nie do odparcia i niesamowicie pachnący. Łatwy i pyszny deser bez Dodanie tłuszcz… nie wierzysz w to? Postępuj zgodnie z naszą recepturą krok po kroku, a odkryjesz sekretny składnik, który sprawi, że będziesz się nim cieszyć bez większego żalu!
Śliwkowy proces z gorzkiej czekolady
- W dwóch osobnych dobrze wyczyszczonych miskach i żółtka daj to białka uważając, aby nie upuścić żadnych śladów muszli lub innych pozostałości, zwłaszcza na przezroczystych.
- Z pomocą jednego śmigać mocowanie elektryczne białka gdy śnieg jest nieruchomy i w połowie drogi, dodaj połowę cukier granulowany w dawkach. Kontynuuj montaż śnieg stanowczy, aż dostaniesz jeden Beza i przechowywać w lodówce do czasu użycia.
- W innej misce ubij żółtka z resztą cukier i ubijaj elektryczną trzepaczką, aż staną się białe i pieniste.
- Stopniowo dodawaj i bez przerywania mieszania mixinggorąca woda. Pozwól mu spłynąć i kontynuuj ubijanie, aż ciasto stanie się płynne, gęste i gładkie, a na powierzchni pojawią się bąbelki.
- Stopniowo dołączaj do mąka i drożdże że wcześniej przesiałeś i włączyłeś wszystko, aż do całkowitego wchłonięcia.
- Wlej miksturę do większej miski, aby lepiej wkomponować białka.
- Wyjmij je z lodówki białka ubić na sztywno i delikatnie dodać do masy. Wykonując ruchy obrotowe od dołu do góry, pamiętaj, aby włączyć białka bez ich rozbierania.
- Posiekaj gorzka czekolada lub dodaj kilka kropel ciasta i delikatnie wymieszaj.
- Po przygotowaniu mieszanki sprawdź, czy czekolada został całkowicie włączony.
- masło i posmaruj bochenek mąką.
- Wlej mieszaninę do blacha do pieczenia i pozostaw co najmniej 7 centymetrów od krawędzi, aby ułatwić zakwaszanie i zapobiec jego wypadaniu podczas gotowania. Piec w piekarniku wentylowany do 160° dla 45 minut.
- Usunąć ciasto śliwkowe, ostudź i po przygotowaniu wyjmij z foremki i podawaj na półmisku posypanym cukrem pudrem.
Śliwkowa ciekawość
To, co dziś znamy jako śliwkę, a właściwie urodził się w Niemczech o imieniu Pflaumenkuchen; początkowo zawierał w swoich składnikach śliwki i był to przepis bardziej zbliżony do tarty. Następnie to się rozwija w krajach anglosaskich jak Funt Cake, ponieważ przepis zawierał funt wszystkich jego składników. Dzisiaj mamy na myśli a puszysty słodki z prostokątny kształta to nadaje się do licznych nadzień, to nie przypadek, że są też słone placuszki: po prostu trzeba skosztować ich dobroci!
Wskazówki dotyczące śliwków wodnych
To ciasto śliwkowe o bardzo delikatnym smaku nadaje się do wielu kombinacje: można podawać ze słoiczkiem lekki jogurt lub z piękną posmarowany lodami. Innym pysznym pomysłem jest towarzyszenie plasterkowi rum i kawałki czekolada gorzka czekolada lub pyszne świeże owoce. Zamiast posypywać cukrem pudrem można pokryj lukrem z gorzkiej lub mlecznej czekolady do przygotowania w domu lub z tą gotową w pięć minut do rozpuszczenia w kąpieli wodnej.
Śliwnik wodny z ciemną czekoladą
