Przystawka pyszne jest pachnący z których już nie będziesz mógł zrezygnować! Pieczone płatki ziemniaczane są doskonałe jako dodatek do dań rybnych lub mięsnych lub jako dodatek do dobrego półmiska wędlin. Bardzo łatwe w przygotowaniu, są naprawdę smaczne, jeśli są doprawione Parmezan jest rozmaryn i będą pysznym posiłkiem szczególnie dla najmłodszych. Zobaczmy jak przygotować razem smaczne pieczone płatki ziemniaczane w tym przepisie krok po kroku!
Proces pieczonych płatków ziemniaczanych
- Ostrożnie umyj ziemniaki pod bieżącą wodą i usunąć wszelkie zanieczyszczenia gąbką.
- Obrane ziemniaki i przy pomocy jednego mandolina przejdź do cienki krój.
- Pokrój wszystkie ziemniaki w cienkie arkusze i ułóż je w dużej misce.
- Myć się ziemniaki po prostu pokrój obracając rękami, odsącz i włóż do put do wyschnięcia na czystym ręczniku.
- Ułóż ziemniaki na ręcznik kuchenny oczyść je i poszerz, aby je wykonać do wyschnięcia na dobre.
- Gdy są suche smar patelnia z małym Oliwa z oliwek z pierwszego tłoczenia i ułóż arkusze ziemniaki w kręgu zaczynając od kończyn.
- Nasmaruj pierwszą warstwę odrobiną oleju i posyp Parmezan i kilka kępek rozmaryn i dodaj sól do smaku.
- W komplecie z kolejna warstwa i powtórz tę samą operację.
- Zakończ ostatnią warstwę, odkurzając powierzchnię bułka tarta i gotować w piekarnik statycznylub 200° dla 30 minut. Wyjmij z piekarnika i ciesz się gorącym!
Różnorodność ziemniaków
W naturze występują różne rodzaje owoców, warzyw i warzyw. Bulwy, podobnie jak ziemniaki, również mają różne pochodzenie i odmiany, zobaczmy razem ile rodzajów ziemniaków możemy powszechnie znaleźć na stoiskach owocowo-warzywnych i jakie są ich cechy.
Ziemniak o białym miąższu
Jego główną cechą jest jedna lekka miazga i typowa konsystencja mączysty, ich użycie w kuchni jest częste, ale z pewnymi środkami ostrożności. Będąc dużo ziarnisty Ma tendencję do przerwa podczas gotowania, sugeruje się zatem, aby nie używać ich jako przystawek, ale używać ich do przygotowywania sosów, pasztetów, puree ziemniaczanego lub podstawowego makaronu do gnocchi.
Ziemniak o żółtym miąższu
W przeciwieństwie do ziemniaka o białym miąższu, ziemniak o żółtym miąższu ma jeden bardziej zwarta miazga i lepsza odporność na gotowanie. Słomkowożółty kolor pochodzi z obecności karoteny wewnątrz miąższu i są doskonałe do gotowania przystawka do dań głównych z mięsa lub ryb.
Ziemniak z czerwoną skórką
Mimo czerwonawy kolor skórki wnętrze pokazuje a lekka miazga i białawy. Wiele właściwości odżywczych tego rodzaju bulw zawiera skórka, dlatego sugeruje się, aby: spożywać je w całości upewniając się, że ich pochodzenie może pochodzić z rolnictwa ekologicznego.
Mogą Cię zainteresować: Frytki w stylu rustykalnym
Fioletowy ziemniak
Raczej bulwa niezwykły którego oryginalna nazwa to witelotta przedstawić typowy fioletowy kolor zarówno w miazdze, jak iw skórze i są bogate w przeciwutleniacze.
Nowy ziemniak
Ich nazwa wywodzi się właśnie od tego, że są zbierane przed osiągnięciem pełnej dojrzałości a ich główną cechą jest właśnie mały rozmiar i typowa cienka skóra. Doskonałe jak przystawka oni zwykle przychodzą gotowane w całości.
Amerykański ziemniak
Uwagi do większości ludzi również lubią słodkie ziemniaki mają jędrną konsystencję i charakterystyczną miąższ pomarańczowy.
Wskazówki
Ziemniaki są podstawowym pożywieniem Kuchnia śródziemnomorska, świeże i smaczne można dzięki nim gotować na wiele sposobów wszechstronność. Do smaku on czyta z odrobiną oliwy i bazylią dla bardziej autentycznego smaku lub smażona za smaczną przystawkę, ale z pewnością nieco bardziej kaloryczną.
Masz problemy z roślinami? Dołącz do grupy
Możesz zrobić płatki ziemniaczane pod wieloma względami będą dobrze oddalone od siebie, aby można je było gotować w piekarniku chrupki jest pyszne towarzyszyć aperitifowi z przyjaciółmi. Jeśli wolisz smażenie wynik na pewno będzie gwarantowany i trochę dostaniesz frytki smaczne, dzięki czemu unikamy kupowania produktów pakowanych i niezdrowych.
Zdjęcia i obrazy pieczonych płatków ziemniaczanych
