Ciasto kruche pachnący i kruchy to jest pyszne nadzienie! TEN Ciasteczka krowie oko jestem klasykiem ciasto herbaciane i są doskonałe na śniadanie, jako przekąska lub jako przyjemna przekąska w ciągu dnia! Bardzo prosty w wykonaniu można je również przechowywać przez kilka dni, jeśli starannie przechowywane w blaszanych pudełkach dobrze zamknięte, aby zagwarantować jego zapach. Zobaczmy, jak to razem przygotować chciwy deser w tym przepisie krok po kroku!
Proces ciastek wołowych
- Zacznij od przygotowania ciasto. Dokładnie wyczyść powierzchnię roboczą, wlej mąka, lo cukier, Sól jest pomieszany. Zrób fontannę i opuszkami palców zrób otwór w środku i wlejcałe jajko i wanilia.
- Dodaj zimne masło wtrącić się małe kawałki i zacznij ugniatać.
- Początkowo musi to być makaron podobny do jednego piaskowanie, masło będzie musiał topnieć całkowicie podczas obróbki ciepłem rąk.
- Ugniatać ostrożnie, aż ciasto nabierze konsystencji miękki, gładki jest kompaktowy.
- Formularz blok, zawiń w folię spożywczą i zostaw odpocząć w lodówce dla 30 minut przykryte czystą bawełnianą szmatką.
- Po czasie reszta w lodówce kruche ciasto krojone na pół musi mieć konsystencję miękki ale kompaktowy.
- Pochodzą z blok kruchego ciasta wystarczającą ilość, aby móc rozwałkować pierwszy Przeglądaj. Za pomocą wałka do ciasta energicznie rozwałkuj ciasto, aż uzyskasz jedno 1/2 centymetra grubości.
- Rozwałkuj ciasto i przy pomocy krążki do ciasta lub jeden krajacz ciastek wykonaj okrągłe kształty, z których jeden z otworem pośrodku, który po nałożeniu będzie służył do układania nadziewany.
- Na krążek bazowy wlać łyżeczkę krem z orzechów laskowych.
- Mokry z odrobiną podlej krawędzie aby pierścień makaronu lepiej przylegał do pokrycia e zapieczętowany wywierając lekki nacisk opuszkami palców.
- Wykonaj tę samą operację również z innymi ciasteczka i nadziewane, jak chcesz, z krem lub z dżem.
- Zakończ przygotowanie wszystkich ciasteczka, układamy na blasze wyłożonej papierem do pieczenia i gotujemy w wentylowany piekarnik do 170° dla 15/17 minut lub dopóki nie wyzdrowieją pozłacany.
- Po ugotowaniu pieczony, ostudź i podawaj przekąska lub Śniadanie!
Ciekawość ciastek Oxeye
Te pyszne wypieki obecnie rozpowszechnione w całych Włoszech są nieuniknione w witrynach cukierni i można je nadziewać krem czekoladowy lub perfumowane zacina się. Jest to jeden z podstawowe preparaty ciasta i są wykonane wyłącznie z tradycyjnego ciasto kruche.
Nazwa niewątpliwie nawiązuje do kształtujajko gotowane "strzał w dziesiątkę„Ale wydaje się, że w niektórych rejonach Włoch nazywa się je”Ciasteczka Monelli„A nawet w Południowy Tyrol, oprócz tego, że są klasykiem alpejskich wypieków, nazywane są „Spitzbuben„Co w języku niemieckim oznacza”niegrzeczne dzieci“!
Zdjęcia i obrazy ciasteczek typu bull-eye
