✅ Rustykalne ciasto szpinakowo-mozzarella

Bogaty i smaczny Rustykalne ciasto szpinakowo-mozzarella to doskonały dodatek, ale można go również jeść jako pełny talerz. Ciasta pikantne są odpowiednie na każdą okazję, od obiadu w ostatniej chwili do pyszne aperitify lub przyjęcia urodzinowe. Zobaczmy, jak razem przygotować ten smaczny, rustykalny placek ze szpinakiem i mozzarellą!

Procedura Rustykalnego Ciasta Szpinakowo-Mozzarella

Gotować szpinak, spuścić i ścisnąć je ostrożnie usuwając nadmiar wody.
W misce dodaj świeża ricotta, L'jajko, Parmezan i Sól i energicznie mieszaj, aż utworzy jedność gładka śmietana i bez grudek.
Kontynuuj mieszać łopatką i odstawić.
Po dobrze wyciśniętym szpinaku posiekaj je grubo i dodaj je do mieszanki ricotty i jajek.
Mieszać na dobre i dodaj ser mozzarella skaleczenie pokrojone w kostkę. Proponujemy kupić mozzarellę dzień wcześniej i pozwól mu wyschnąć w lodówce przez co najmniej 12 godzin, aby podczas gotowania nie uwolniło się zbyt dużo wody, co pogorszyłoby końcowy efekt przygotowania.
Zjednoczony pieczona szynka pokroić w kostkę lub pokroić na małe kawałki i dokładnie wymieszać.
Gdy uzyskasz jednolitą mieszankę i wszystkie składniki zostaną dobrze połączone, sól dla smaku i przystąp do opracowywania Przeglądaj.
Rozwiń ciasto francuskie na patelni e wyrównany krawędzie, usuwając nadmiar pasty.
Wlać ciasto na spodzie i wyrównać grzbietem łyżki.
Z skrawki ciasta francuskiego wykonaj ozdoby według własnych upodobań i dobrze uszczelnij krawędzie opuszkami palców.
Posypać powierzchnia z del Parmezan by była jeszcze bardziej chrupiąca.
Piec w piekarnik statyczny do 180° dla 35 minut, wyjąć z piekarnika i podawać na gorąco.

Wskazówki dotyczące gotowania

Rustykalne ciasta, jak w ogóle ciasto francuskie nie wymaga długotrwałego gotowania w piekarniku. Z tego powodu wielu z nich Składniki które są używane jako nadziewanie jestem już Stany wcześniej ugotowane tak jak w przypadku szpinaku proponowanego w naszym przepisie.

Tam gotowanie Ciasto francuskie jest dość szybkie, zwykle mija 30 do 40 minut w piecu konwekcyjnym i od 25 do 30 w piecu statycznym e nigdy powyżej 180 °. Zaleca się umieszczenie drucianego rusztu pośrodku i nigdy za daleko na dnie, aby się nie przypalił, a tym bardziej za wysoko, jeśli nie chcesz uzyskać nieprzyjemnych efektów estetycznych na powierzchni. Dostaniesz pachnące ciasta i z gwarantowanym rezultatem!