Spisie treści
Ciasteczka pachnące i pachnący do spożywania na śniadanie lub na bogatą przekąskę razem. Kochane przez maluchy, którymi są zdrowa przekąska w towarzystwie sezonowych owoców lub zdrowego soku ze świeżych i energetycznych owoców cytrusowych. Zobaczmy, jak zrobić te pyszne razem Ciasteczka śmietankowo-kakaowe w naszym przepis krok po kroku!
Proces kremu i ciastek kakaowych
- Zacznij od przygotowania tradycyjnego pachnącego ciasta kruchego wanilia i wzbogacony ze świeżą śmietaną dla kruchej i smacznej konsystencji. W misce dodaj przesiana mąka, lo cukier puder, wanilia i szczypta Sól i po zrobieniu dziurki w środku opuszkami palców, umieśćcałe jajko.
- Dołącz zimne masło pociąć na małe kawałki. Sugerujemy wcześniejsze pokrojenie masła niech ostygnie w lodówce przed użyciem, aby uzyskać ciasto o nienagannej konsystencji.
- Zaczynaj zmiękczyć masło opuszkami palców, aż utworzy się piaskowanie o nieregularnym ziarnie. Dodaj świeżą śmietanę i dalej energicznie ugniatać, aż płyn zostanie całkowicie wchłonięty.
- Wlać ciasto na stolnicy lekko posypane mąką i za pomocą tarota uformować gładkie i drobnoziarniste ciasto.
- Formularz gładkie i miękkie ciasto oraz że w konsystencji nie ma resztek mąki lub masła i nie przykleja się do powierzchni roboczej.
- Przykryć folia spożywcza i wyjdź reszta w lodówce na godzinę przykrytą ściereczką przed użyciem.
- Tymczasem przygotuj się kruche ciasto kakaowe. W misce dodaj przesiana mąka, lo cukier puder, gorzkie kakao i szczypta Sól i dobrze wymieszaj wszystkie składniki.
- Po zrobieniu dziury w środku opuszkami palców, umieśćcałe jajko.
- Dołącz zimne masło pociąć na małe kawałki.
- Ugniatać szybko do miski i zakończ proces, wylewając ciasto na stolnicę posypaną odrobiną mąki.
- Ugniataj energicznie na stolnicy, aby upewnić się, że kakao nie pozostawia smug wewnątrz ciasta.
- Ciasto będzie gotowe, gdy pojawi się w dotyku gładka i bez grudek i nie będzie już przyklejać się do blatu.
- Utworzony kij i przykryj folia spożywcza i wyjdź reszta w lodówce na godzinę przykrytą ściereczką przed użyciem.
- Pewnego razu dwa bochenki ciasta zakończyły spoczynek w lodówce, przed przetworzeniem pozostaw je w temperaturze pokojowej na kilka minut.
- Dostajesz dwa sznury takiej samej grubości, jak powinna być około 2 centymetry.
- Za pomocą tarota lub ostrego noża wyciąć wiele kawałków ciasta kruchego długość 5 centymetrów każdy.
- Dodaj ciasto biały z tym w kakao pozwalając, aby lekko zwilżone krawędzie przylegały.
- Ułóż ostrożnie ciasteczka na misce ociekowej dobrze rozmieszczone, aby zapobiec ich przywieraniu podczas gotowania. gotować w piecu konwekcyjnym przez 9/10 minut i dopóki nie będą złote na powierzchni.
- Po wyjęciu z piekarnika pozwól ciastkom ostygnąć i ciesz się pachnący zanurz się w dobrej filiżance świeżego mleka lub towarzyszy na przekąskę ze zdrowego soku cytrusowego.
Przechowywanie ciastek
Jak wszyscy pieczywo ciastka, jak tyle słodyczy ciasto kruche nadziewane należy spożyć po przygotowaniu. Jeśli przygotowałeś ich dużo, możesz je zatrzymać w blaszanym pudełku aby zagwarantować świeżość i zapach oraz aby móc cieszyć się wszystkimi autentycznymi smakami, jakby były świeżo upieczone.
Ciasteczka Panna e cacao zdjęcia i obrazy
