Oryginalne i pożywne Risotto ze szparagami to pierwsze danie bogate w smak i witaminy. Szparagi to warzywa o wyraźnych korzystnych właściwościach i słynące z wrodzonych właściwości oczyszczających. Niskokaloryczne e bogaty w sole mineralne a witaminy zbierane są szczególnie w ciepłym okresie wiosennym, kiedy kiełki są jeszcze bardzo delikatne, one też są ważne rezerwa dobroczynnych właściwości dla naszego organizmu e doskonały sprzymierzeniec naszego zdrowia dzięki znacznemu spożyciu błonnika i białka. Zobaczmy, jak przygotować to pyszne i pożywne Risotto ze szparagami razem w naszym przepisie krok po kroku!
Procedura na Risotto ze szparagami
- Najpierw przystąp do czyszczenia szparagów, które należy wybrać ostrożnie unikanie kupowania produktów o jasnym kolorze i z końcówkami od żółtawy kolor, ewidentny znak, że część łodyg jest już sucha. Uwolnij pęczki szparagów z gumek, uważając usuń zgniłe łodygi z widocznie uszkodzonymi końcówkami.
- Dokładnie umyj szparagi pod bieżącą wodą i starannie pokroić szparagi kolce i trzymaj je z boku.
- Niech szparagi wyschną, usuń ostatnią część rozpoznawalne po jaśniejszym kolorze i za pomocą małego noża zeskrobać najtwardsze końce, czyniąc je drobniejszymi.
- Obierz je ostrożnie wykonując pionowe ruchy od góry do dołu, aż łodyga będzie czysta i pozbawiony zielonej nitkowatej części.
- Gdy są dobrze oczyszczone wyrównaj je, odcinając końce ostrym nożem, aby ułatwić równomierne gotowanie.
- Opierając się na ostatecznym miejscu docelowym dania, po ugotowaniu możesz przejść do krojenie szparagów najbardziej chcesz.
- Pokrój na małe kawałki, które możesz zredukuj je do kremu mikserem zanurzeniowym aby przygotować wiele przepisów, ten wybór jest najlepszy, jeśli ostatecznym przeznaczeniem twojego przygotowania jest pyszne i kremowe risotto.
- Gdy zdobędziesz krem ze szparagów trzymaj je na bok, aż będzie gotowe do użycia, aby doprawić risotto.
- Zważ ryż według gości e szybko spłucz pod bieżącą wodą, aby usunąć nadmiar skrobi.
- Przygotować lekki rosół zrobić z kilkoma prostymi warzywami lub jeśli nie masz dużo czasu użyć 1/2 kostki do gotowania rozpuszczonej w 500 ml wody.
- W dużej patelni nieprzywierającej stopić kawałek masła bez smażenia.
- Zjednoczony biała cebula pokroić w bardzo cienkie paski i pozostawić do brązowienia.
- Gdy masło jest dobrze przyprawione, a cebula złotobrązowa dodaj ryż i zacznij od pieczenia.
- Po tym ryż będzie dobrze przypieczone średni płomień dodać 1/2 szklanki białego wina i niech zniknie.
- Kiedy wino będzie tam dobrze zmiksowane Dołącz krem ze szparagów z ryżem.
- Pomieszane dokładnie wymieszać wszystkie składniki i gotować na średnim ogniu.
- Zjednoczony trochę chochla rosołowa i gotuj powoli, mieszając od czasu do czasu drewnianą łyżką.
- Pokrywa ryż z bulionem i gotować na dużym ogniu.
- Gdy ryż będzie prawie ugotowany Dołącz paluszki ze szparagów.
- Pomieszane z ostrożnością i niezwykłą delikatnością, aby uniknąć ich łuszczenia.
- Po ugotowaniu dodaj parmezan a płomień e śmigać dokładnie mieszając, aby uzyskać kremowy i aksamitny efekt.
- Niech siedzieć na patelni na kilka minut przed podaniem.
- Służyć na talerzu i jeśli chcesz, posyp parmezanem i ciesz się gorącym!
Risotto ze zdjęciami i obrazami szparagów
