Masz mało czasu na przygotowanie obiadu lub kolacji, a Twoja lodówka niewiele oferuje? Ten warkocz z ciasta francuskiego będzie rozwiązaniem wszystkich Twoich problemów. Proste i łatwe do wykonania odniesie wielki sukces przy stole i możesz ponownie użyć tego przepisu, aby rozjaśnić stół na przyjęciach lub kolacjach z przyjaciółmi.
Doskonałe jako drugie danie, jest jeszcze smaczniejszy pokrojony na małe kawałki dla eleganckiego aperitif i cieszyć się nim jako jedzenie palców. Zobaczmy, jak przygotować to smaczne Warkocz z ciasta francuskiego z ricottą, cukinią i anchois w naszym przepisie krok po kroku!
Proces warkocza z ciasta francuskiego z ricottą, cukinią i anchois
- Myć się ostrożnie cukinia oczyszczanie powierzchni z wszelkich zanieczyszczeń upraw.
- Pokrój je w plasterki nie za cienki za pomocą noża lub mandoliny.
- Po rozcięciu cukinia trzymaj z boku aż do użycia. Jeśli planujesz dokończyć przepis później przykryj folią aluminiową i przechowuj w lodówce.
- Na patelni nieprzylegające płatny mało Evo olej e garść biała cebula pokrojona w paski julienne.
- Niech się zarumieni i brązowy cebula przez kilka minut na małym ogniu i dodaj cukinię mieszając drewnianą łyżką.
- Pomiń cukinię na patelni na dużym ogniu dla o 15 minut i jeśli to konieczne, dodaj trochę wody, aby ułatwić gotowanie.
- W misce szeroki zjednoczyć tam ser ricotta, L'całe jajko, Parmezan i Sól.
- Mieszaj energicznie dopóki go nie dostaniesz gęsta śmietana, gładka i bez grudek.
- Dodaj szynkę b pokroić na małe kawałki i wymieszać.
- Rozwałkuj bułkę z ciasta francuskiego i wyrównaj powierzchnię kilkoma pociągnięciami wałka, aby lekko ją poszerzyć. Wykonuj regularne cięcia na bokach za pomocą noża z gładkim ostrzem lub koła cukierniczego.
- Umieść krem z ricotty na środku uważając, aby nie zakryć nacięć powstałych na bocznych klapach.
- Poloz sie cukinia na kremie ricotta bardzo delikatnie.
- Ułóż filety z sardeli obejmujące cukinię.
- Spleć klapy pokrój, kładąc je na przemian jeden na drugim, aż cały krążek ciasta będzie gotowy.
- Po utkaniu całego ciasta francuskiego i przykryciu powierzchni szczotka z ubitym jajkiem równomiernie.
- Udekoruj powierzchnię z biały lub czarny sezam jest gotować w piekarniku statycznym w temperaturze 170° przez 25 minut lub do momentu, gdy podstawa i powierzchnia będą złotobrązowe.
- Wyjmij z piekarnika, niech ostygnie przez kilka minut i ciesz się tym wciąż ciepły i pachnący!
Konserwowanie ciasta francuskiego z ricottą, cukinią i anchois
To Warkocz nadziewanego ciasta francuskiego, jak wszyscy wieśniacy dobrze się trzyma nawet po ugotowaniu. Ciasto francuskie może stracić swój zapach w kolejnych dniach i może być bardziej miękkie, ponieważ ricotta nieuchronnie sprawi, że będzie bardziej wilgotne.
Ale gdyby się posuwało, ideałem jest: utrzymuj rustykalne dobrze pokryte folią aluminiową lub jeśli lubisz dzielić go na kawałki, możesz go indywidualnie zawinąć dla optymalnej konserwacji nawet przez 3/4 dni. Jeśli wolisz zachować rustykalny styl w lodówce termin maksymalny i Trzy dni, ale jeśli planujesz spożyć go następnego dnia, musisz ostrożnie zawinąć go w folię aluminiową i umieścić w chłodnym i suchym miejscu.
Warkocz z ciasta francuskiego z ricottą, cukinią i anchois zdjęcia i obrazy
