To pyszna flana, pachnąca i chrupiąca, będzie idealnym wyborem na świąteczny obiad lub po prostu na niedzielny obiad. Prosta i łatwa w przygotowaniu, dzięki swojej miękkiej i otulającej, wzbogaconej konsystencji, da ogromną satysfakcję przy stole o smaku świeżych pomidorów i mozzarelli, idealne połączenie par excellence. Zobaczmy, jak przygotować to pyszne pierwsze danie razem w naszym przepisie krok po kroku!
Proces flan z pieczonych klusek ziemniaczanych
- Jeśli nie masz czasu na domowe gnocchi można kupić gotowe chipsy ziemniaczane. Jeśli wybierzesz doskonałą jakość, w supermarkecie lub w rzemieślniczej fabryce makaronu, wynik będzie w każdym razie doskonały.
- W rondlu połączyć mało Oliwa z oliwek z pierwszego tłoczenia i Biała cebula i smaż przez kilka minut.
- W misce odmierz przecier pomidorowy lub obrane pomidory przeszła przez młynek warzywny i doprawiona solą.
- Mozzarellę pokroić w kostkę i pamiętaj, aby przechowywać go w lodówce przez co najmniej 12 godzin przed przygotowaniem, aby uzyskać suchy i żylasty wynik. Mozzarella, używana świeża, może uwalniać zbyt dużo wody podczas gotowania i może zagrozić końcowemu efektowi potrawy.
- Dodaj sos pomidorowy u podstawy sauté e Dodaj liści bazylia świeże do perfum.
- W garnku z wysokimi ściankami zagotuj dużo wody, a gdy osiągnie temperaturę wrzenia, dodaj sól i dodaj świeże knedle.
- Kluski nie wymagają długotrwałego gotowaniaraczej zajmuje to tylko kilka minut a gdy tylko wyjdą na powierzchnię, czas je osuszyć.
- Z wygaszonym płomieniem zjednoczyć dobrze odsączone gnocchi do sosu pomidorowego i dokładnie wymieszać za pomocą szpatułki, aby uniknąć ich łuszczenia.
- Dodaj parmezan i delikatnie wymieszaj.
- Dodaj mozzarellę pokrój w kostkę i bardzo delikatnie wymieszaj i pozwól mu się roztopić.
- Umieść knedle na patelni i wyrównaj powierzchnię.
- Powierzchnię ciasta posyp parmezanem i bułką tartą e gotować w piekarniku statycznym w temperaturze 180° przez 18/20 minut lub dopóki nie będą złotobrązowe.
- Wyjmij z piekarnika i ciesz się gorącym, chrupiące i pikantne!
Konserwowanie gnocchi flan
Jak wszystkie wypieki, gnocchi jak makaron, można przechowywać do 3 dni od przygotowania. Nie ulega wątpliwości, że wyjątkowy smak i smak gorącego, żylakowatego dania zapiekanego jest lepszy po przygotowaniu, ale nawet gnocchi można przechowywać przez kilka dni bez utraty walorów i delikatności.
Jeśli przygotowałeś wystarczająco duży flan i pozostały Ci resztki więcej porcji można przechowywać pojedynczo w aluminiowych tackach. Naprawić w lodówce będą doskonałe jako świeżo przygotowane i można je konserwować przez co najmniej 2 dni, jeszcze lepiej podgrzane na nieprzywierającej patelni z dodatkiem parmezanu, aby były złociste i chrupiące. Alternatywnie, możesz je podsmażyć w piekarniku lub jeszcze lepiej na kilka sekund w kuchence mikrofalowej aby nadać mu ten sam oryginalny smak, jak świeżo upieczony!
Pieczone knedle ziemniaczane zdjęcia i obrazy
