✅ Pączek z jogurtem jagodowym

Smaczny, miękki i nieodparty ten bardzo pachnący Pączek z jogurtem jagodowym będzie idealnym śniadaniem dla młodszych i starszych oraz doskonałą przekąską do delektowania się w towarzystwie, do zabrania do biura na zdrową i smaczną przerwę być może w towarzystwie filiżanki dobrej herbaty lub pysznych sezonowych owoców. Łatwy w przygotowaniu, wynik będzie gwarantowany i nie będziesz już mógł się bez niego obejść! Zobaczmy, jak wspólnie przygotować ten smaczny Ciambellone z jogurtem jagodowym w naszym przepisie krok po kroku!

Proces Ciambellone z jogurtem jagodowym

Przed rozpoczęciem zadbaj o posprzątaj dwie miski od wszelkich zanieczyszczeń, zwłaszcza tych, które będą przeznaczone na białka jajek, które będą musiały zostać ubite do perfekcji. Skorup jajka e oddziel żółtka od białek.
Za pomocą miksera elektrycznego Białka ubić na sztywną pianę a kiedy są jędrne włóż je do lodówki czeka na użycie pod koniec przygotowania.
Zalecamy, aby mocno ubić białka, ale o konsystencji pienistej i niezbyt zbitej.
W misce do żółtek dodać cukier puder i pracuj z biczami elektrycznymi aż osiągnie spuchniętą, przejrzystą i pienistą mieszankę. Jajka ubić z cukrem bardzo ostrożnie konieczne jest uzyskanie deseru o miękkiej konsystencji i miękki i który może utrzymać swój zapach nawet przez kolejne dni. Ponadto dobrze ubite jajka zapewnią optymalne zakwaszenie produktu.
Kiedy jajka są dobrze spuchnięte i ubite dodaj olej z nasion i kontynuuj pracę z biczami elektrycznymi.
Stopniowo dodawać jogurt do jagód i mieszaj przy minimalnej prędkości, aby całkowicie go włączyć.
Wymieszaj mąkę, skrobię, wanilię i proszek do pieczenia na sicie i niech pada kilka razy.
Zagnieść ciasto programowanie miksera na minimalne obroty i stopniowo dodawaj mąkę aż do całkowitego wchłonięcia.
Dodaj mocno białka i wymieszaj szpatułką, aby uniknąć ich rozerwania. Dodaj białka jajek powolnymi ruchami od dołu do góry aby zapewnić miękkie i spuchnięte ciasto.
Gdy białka jaj zostaną całkowicie zmieszane, otrzymasz lekkie i miękkie ciasto gotowe do pieczenia.
Zdecydowaliśmy się ugotuj naszego pączka w piekarniku Versilia, dlatego wybieraj gotowanie nad ogniem, a nie w piekarniku. To ciasto pasuje doskonale do każdego rodzaju gotowania i pleśni i możesz wybrać upieczenie ciasta w dowolnej formie do pączków lub pysznych foremek do pieczenia na pachnące i smaczne babeczki.
Po wysmarowaniu i oprószeniu mąką foremki połóż na niej ciasto i wypoziomuj grzbietem łyżki.
Dodaj świeże jagody pokrojone na pół lub dżem jagodowy do równomiernego rozprowadzenia na powierzchni ciasta, aby uzyskać smaczniejsze nadzienie.
Umieść pokrywkę na formie e umieścić na średnim ogniu, obniżając ciepło do niskiego.
Jeśli wybrałeś gotowanie na ogniu za pomocą Piekarnik Versilia obniżyć ciepło do niskiego e ciasto gotujemy około 40 minut sprawdzać od czasu do czasu wykałaczką, którą włożysz w otwory w pokrywce. Z drugiej strony, jeśli wybrałeś klasyczne pieczenie ugotuj pączka w piekarniku statycznym w 160 ° przez około 45 minut.
Podawaj tego puszystego pączka na śniadanie lub jako przekąskę a jeśli chcesz, możesz dodać więcej dżemu jagodowego lub jagód, lub jeśli chcesz się odważyć, możesz delektuj się świeżą bitą śmietaną i pyszny lub pyszny krem waniliowy dla eleganckiego i delikatnego smaku.