✅ Walentynkowe babeczki

Jak uczcić najsłodszą imprezę roku pysznym przebudzeniem? Przygotuj te pyszne Walentynkowe babeczki to szybkie i łatwe i możesz zaskocz swojego partnera jednym przed śniadanie pełne smaku i dużo miłości! Miękkie i smaczne, te małe słodycze można dowolnie wzbogacać, dla wyniku estetyczny efektywny ty sugerujemy nasze pyszne lukier waniliowy dla mise en place naprawdę bez zarzutu! Zobaczmy, jak przygotować razem te eleganckie walentynkowe babeczki w naszym przepisie krok po kroku!

Proces babeczek walentynkowych

Dokładnie umyj miski, w szczególności ten, który będzie gospodarzem białek jaj. Muszą być idealnie czyste, aby żółtka, a zwłaszcza białka, mogły doskonale się ubijać.
Za pomocą biczów elektrycznych Białka ubić na sztywną pianę i przechowuj je w lodówce, aż będą gotowe do użycia. Muszą być bardzo jędrne a następnie wymieszać z najwyższą starannością, aby całkowicie włączyć się do końcowego ciasta.
Zawsze przy pomocy biczów elektrycznych dodać cukier do żółtek i ubijaj, aż mieszanina będzie jasna i puszysta. Niech masło zmięknie w temperaturze pokojowej a gdy jest bardzo miękki i podatny na obróbkę, pokrój go na małe kawałki i dodaj do mieszanki.
Kontynuuj pracę mieszanką elektryczną trzepaczką i stopniowo dodawać płynny krem bez zatrzymywania mieszania.
Przesiej mąkę, proszek do pieczenia i wanilię i stopniowo dodawaj je do ciasta w kilku etapach. Dokładnie wymieszaj elektryczną trzepaczką aż mieszanina będzie gęsta i gładka.
Po uzyskaniu puszystej, miękkiej i aksamitnej mieszanki dodaj ubite ręcznie białka jajek na sztywną pianę. Pomieszane Białka jaj ręcznie, za pomocą szpatułki lub drewnianej łyżki, wbijając je do masy powolnymi ruchami od dołu do góry, aby uniknąć ich demontażu.
Mikstura finał musi wydawać się spuchnięty i lekki, bez grudek i gładka. Ciasto jest gotowe do umieszczenia w kubkach.
Przygotować za pan Muffin jest układać w obrębie papierowe kubki Odpowiedni rozmiar. Wlej do niego miksturę, uważając, aby nie dosięgnąć krawędzi, rezultatem musi być dobrze zakwaszone ciasto bez przekraczania krawędzi kubka. Piecz babeczki w piekarniku statycznym w temperaturze 170° przez 25 minut i jeśli to konieczne, wykonaj test wykałaczką, aby sprawdzić gotowanie. Po włożeniu do cukierka będzie musiał wyjść całkowicie suchy.
Wykorzystaj czas pieczenia w piekarniku przez przygotuj lukier waniliowy. Nasza propozycja obejmuje klasykę krem maślany do dekoracji babeczek, ale jeśli nie lubisz intensywnego smaku masła lub chcesz zdecydować się na lżejszą wersję Możesz wybrać z krem, z bita śmietana lub z krem mascarpone. Krem z masła nadaje kremowi większą konsystencję w porównaniu z innymi kremami, które mogłyby się łatwiej roztapiać. Do tego kremu maślanego proponujemy użyj miksera z ostrzami gdzie to jest dodać miękkie masło na małe kawałki, cukier puder, dwie łyżki mleka i esencję waniliową.
Włącz mikser i mieszaj składniki przez kilka minut, aż krem osiągnie jeden gładka i kremowa konsystencja. Odłóż go na bok, a jeśli chcesz, możesz przechowywać go w lodówce, aż będzie gotowy nadziewanie dbanie o pozostawić w temperaturze pokojowej na około 30 minut. Oczywiście zależy to od temperatury zewnętrznej, a czas oczekiwania może się różnić. Jeśli zrobi się zbyt zimno, możesz przejrzeć śmietankę w mikserze, aby ją rozcieńczyć i ponownie nadać jej kremową konsystencję, tak jakby była właśnie przygotowana.
Przygotować sac à poche, wybierz wylewkę, którą lubisz najbardziej e napełnij go uzyskanym kremem.
Ozdobiony babeczki z twoją ulubioną fantazją i przykryj powierzchnię z czerwonymi kandyzowanymi wiśniami, cukrowymi sercami i dekoracjami, które lubisz najbardziej. Możesz spersonalizować te babeczki zgodnie z upodobaniami swojej słodkiej połówki, aby zaskoczyć ją chciwym i oryginalnym cukierkiem!
Podawaj babeczki udekorować i cieszyć się nimi razem na śniadanie lub jako przekąskę towarzyszyć dobrej kawie, filiżankę dobrej gorącej czekolady lub pyszną herbatę na miłosne popołudnie!