Chrupiące i ze smacznym nadzieniem, z którego po prostu nie można zrezygnować up Karnawałowe cukierki jestem słodkim zębem alternatywa dla Chiacchiere tradycyjny! Ten wariant wzbogacony kremem z orzechów laskowych będzie idealną przekąską na uczczenie z maluchami długo wyczekiwanego dnia karnawału! Łatwe w wykonaniu, piękne dla oka, zapewnią sukces, a młodzi i starsi oszaleją! Zobaczmy, jak się przygotować razem Karnawałowe cukierki w naszym przepisie krok po kroku!
Proces karnawałowych cukierków
- Proponowana przez nas procedura jest mniej więcej oparta na tradycyjnej recepturze na przygotowanie klasycznego karnawałowego Chiacchiere. Nasza wersja wzbogacona jest dużą ilością dobrego kremu orzechowego, który możesz również zastąpić delikatnym kremem lub dżemem, który lubisz najbardziej. Jest to bardzo proste ciasto, które pozwoli Ci uzyskać gładkie, łatwe w obróbce ciasto i bardzo elastyczny. Możesz wyrabiać tradycyjne ciasto całkowicie ręcznie lub jeśli chcesz skrócić czas przetwarzania Możesz dołączyć w mikser z łopatkami masło na małe kawałki w temperaturze pokojowej i cukier puder do którego następnie dodasz całe jajka i przyprawy.
- Dodaj całe jajka i mieszaj, aż uzyskasz jedną gładki krem bez grudek.
- wynik finał musi być jeden gładka i gęsta śmietana wyraźnie spuchnięte i pieniste.
- Zacznij od ciasta, umieszczając przesiana mąka a po zrobieniu dużej dziury do środka wlać masło i śmietanę jajeczną.
- Krem dodawaj po trochu i wymieszać za pomocą widelca. Sugerujemy wyrabiać ciasto na tym wczesnym etapie z ruchami obrotowymi bardzo powoli, zbierając całą mąkę z brzegów i stopniowo zbliżając ją do środka.
- Ciasto wyrabiać cierpliwie i gdy mąka zostanie wmieszana do połowy przystąp do dodawania płynnych składników.
- Możesz wybrać między wermutem, białym winem lub wybranym likierem, dodaliśmy 1/2 szklanki wina musującego dbanie o wlej to do spłukiwania bez zatrzymywania mieszania.
- Ugniataj energicznie aż do uzyskać gładkie i elastyczne ciasto.
- Wychodzić odstaw ciasto na 30 minut przykryć czystą szmatką, a następnie przystąpić do układania ciasta.
- Przykryj ciasto czystą szmatką i pozostawić w temperaturze pokojowej przed użyciem.
- Po odpoczynku pokrój kawałek ciasta, lekko oprószyć stolnicę jest rozwałkuj ciasto niezbyt cienkie.
- Za pomocą kółka do wycinania ciasta otrzymujesz prostokąty o wymiarach 10 × 12 centymetrów i wypchaj je małymi krem z orzechów laskowych które starannie ułożysz w centrum.
- Kawałek ciasta zamknąć od dłuższego boku, lekko rozwałkować palcami i zamknąć na sobie uformować cukierka dbanie o dobrze uszczelnij klapki i końce które mogą otwierać się podczas smażenia, powodując nieprzyjemne niedogodności w kuchni, zagrażając końcowemu efektowi przygotowania.
- Gdy masz już wszystkie cukierki ułóż je na powierzchni roboczej a następnie kontynuuj gotowanie.
- Na patelni z wysokimi ściankami i powłoką zapobiegającą przywieraniu dodaj dużo oleju z nasion a gdy będą gorące, delikatnie zanurz cukierki i smaż z obu stron, aż będą całkowicie złote.
- Z pomocą skimmera usuń nadmiar oleju i pozostaw do wyschnięcia na chłonnym papierze.
- Gdy cukierki ostygną, podawaj je posyp dużą ilością cukru pudru waniliowego aby delikatnie uczcić wielki dzień Karnawału, tak kochany i pożądany przez najmłodszych!
Karnawałowe zdjęcia i obrazy cukierków
