TEN grzanki do pizzy które proponujemy w tym przepisie są proste i łatwe do wykonania. jestem doskonały oszczędzacz na obiad a przede wszystkim idealny przepis na pustą lodówkę jeśli masz czerstwy chleb lub resztki mozzarelli. Pyszne i bardzo łatwe do wykonania mogą być idealnym dodatkiem do dań mięsnych lub otwórz kolację ze znajomymi smaczną i chrupiącą przystawką.
Doskonały do podania dobrego aperitif lub na szybki i łatwy brunch, jeśli masz mało czasu na wejście do kuchni. Przygotowują się łatwo i w krótkim czasie ponowne wykorzystanie składników, które zwykle masz w domu, takich jak czerstwy chleb, mozzarella, sery lub scamorza i sos pomidorowy. Zobaczmy jak przygotuj pyszną pizzę Crostini według naszego przepisu krok po kroku!
Obchody pizzy Crostini
- Po pierwsze zacznij przygotowywać szybki i łatwy sos, używanie bogów obrane pomidory lub rustykalne świeże puree. Na patelni nieprzywierającej Dodaj kilka rund oliwy z oliwek z pierwszego tłoczenia, białą cebulę pokrojoną w paski Julienne oraz ząbek czosnku i odstaw do zrumienienia.
- Gdy olej jest gorący, a czosnek doskonale go pachnie, dodaj pomidora, który już posoliłaś i gotuj na małym ogniu przez około 10 minut uważając, aby od czasu do czasu się przewrócić drewnianą łyżką, aby uniknąć przypalenia.
- Dodaj trochę świeżych liści bazylii i gotuj jeszcze kilka minut na bardzo małym ogniu. Niech zgęstnieje i ostygnie w temperaturze pokojowej, a teraz poświęć się chlebowi tostowemu.
- Weź kawałek czerstwego chleba i pokrój go w plastry za pomocą ząbkowanego noża. Nie tnij plastrów zbyt gęsto, bo trudno będzie je zjeść, ale zostaw je około 1 i pół centymetra. Z drugiej strony, jeśli pokroisz je zbyt cienkie, ryzykujesz zbyt duże złuszczanie miękiszu, co negatywnie wpłynie na końcową prezentację dania.
- Umieść kromki chleba na grillu jeśli zdecydujesz się przyrumienić je w piekarniku lub na żeliwnym talerzu, jeśli zdecydujesz się zrobić bruschettę na ogniu. Idealnie byłoby przyrumienić kromki chleba na grillu, ale jeśli jesteś w towarzystwie i zamierzasz przygotować doskonałe mięso z grilla, możesz zdecydować się na żar, na pewno szybciej i smaczniej. Gdy kromki chleba są dobrze przypieczone ułóż sos pomidorowy, mozzarellę, posyp oregano i dopełnij skropić surowym olejem EVO. Podawaj crostini dobrze złociste, gorące i żylaste i delektuj się nimi w połączeniu z dobrym plasterkiem grillowanego mięsa, popijając aromatyczną lampkę czerwieni!
Pizza Crostini: sugestie
Te pyszne grzanki o smaku pizzy można je spożywać w wersji tradycyjnej z pomidorem i mozzarellą lub wzbogacony wybranymi przez Ciebie składnikami. Oprócz klasycznego dressingu to niewątpliwie smaczny i smaczny pomysł dodatek anchois, oliwek Taggiasca czy grillowanych warzyw.
W przypadku wegetariańskiej bruschetty proponujemy połączenie pokrojonej w kostkę sezonowych warzyw, smażonej lub grillowanej, do rozłożenia na sosie pomidorowym i mozzarelli, aby uzyskać bogatą, smaczną i prawdziwą bruschettę.
Jeśli jesteś miłośnikiem kiełbasek lub świeżych i lokalnych wędlin, proponujemy towarzyszyć tym grzankom z aktualnie krojoną szynką speck lub surową w połączeniu z lokalnymi serami o odważnym smaku i intensywnym aromacie!
Zdjęcia i obrazy pizzy Crostini
