Co to jest ogórecznik? Jakie są jego składniki lub składniki aktywne? Jakie są główne wskazania terapeutyczne? Jakich części użyć? Dla kogo to jest dobre? Komu jest to zabronione? Jak jest spożywany i jakie są przeciwwskazania?
Co to jest ogórecznik: właściwości, zastosowania i przeciwwskazania
Tam ogórecznik, nazwa naukowa Borago officinalis,to jest oficjalny zakładspontaniczny z rodziny Boraginaceae który ze względu na swoje właściwości lecznicze jest uprawiany na dużą skalę w celach komercyjnych oraz w doniczkach (również jako roślina ozdobna) ze względu na bogactwo liści i błękitne kwiaty bogate w nektar w kształcie małych pięciopłatkowych gwiazdek.
Ogórecznik: części użytkowe
Wszystkie części rośliny ogórecznika, nawet pokryte cienką i gęstą białawą sierścią, są jadalne i wykorzystywane w kuchni, ziołolecznictwie i kosmetyce.
Niebieskie kwiaty służą do ozdabiania potraw i napojów, do aromatyzowania i barwienia octu.
odchodzi bardziej delikatne i wewnętrzne w stosunku do rozety z ogórecznika są używane na surowo w mieszanych sałatkach, podczas gdy bardziej skórzaste, po ugotowaniu, używane są do przyrządzania zup, nadzień do ravioli, ciast, omletów i naleśników w cieście.
Zbiór ogórecznika
Liście są zbierane od grudnia do lutego, przed kwitnieniem.
przechowywanie
Liście suszy się na powietrzu. Kwiaty zebrane, gdy są całkowicie otwarte, można konserwować kandyzowanymi lub zamrażać w tackach z lodem lub suszyć jak liście.
Składniki i składniki aktywne Ogórecznika
Liście ogórecznika są bogate w minerały takie jak wapń (Ca) i potas (K), zawierają garbniki i kwasy tłuszczowe, z których najważniejszym jest kwas tłuszczowy Omega 6, śluzy, flawonoidy, prostaglandyny i niektóre alkaloidy.
Może Cię zainteresować: Galega officinalis Zakład opieki
Właściwości ogórecznika
Medycyna ludowa wykorzystuje liście i kwitnące szczyty ogórecznika lekarskiego do leczenia różnego rodzaju dolegliwości:
- w leczeniu przeziębienia, bólu gardła, kaszlu i zapalenia oskrzeli;
- do leczenia reumatyzmu, egzemy, dziecięcego łojotokowego zapalenia skóry, chorób nerek i pęcherza moczowego, depresji i stresu nerwowego;
- utrzymać ciśnienie krwi na normalnym poziomie;
- promować diurezę i pocenie się;
- oczyścić i odtruć organizm z toksyn;
- zachować młodą i nienaruszoną strukturę komórkową skóry i paznokci;
- do zwalczania zaparć i wspomagania opróżniania jelit.
Masz problemy z roślinami? Dołącz do grupy
Ponadto ogórecznik jest również stosowany jako środek kardiotoniczny, jako środek przeciw zaburzeniom menopauzy i jako środek przeciwgorączkowy.
Ze względu na wysoką zawartość fitoestrogenów, stosowanie Ogórecznika zaleca się w celu zwiększenia ilości mleka matki u matek oraz regulacji funkcji hormonalnej.
W nowoczesna medycyna Olej z ogórecznika stosuje się głównie do regulacji hormonów, stabilizacji ciśnienia krwi i cholesterolu we krwi, a przede wszystkim do poprawy krążenia i funkcjonowania układu sercowo-naczyniowego.
W kosmetyki jej olej, bogaty w przeciwutleniacze, polecany jest w celu zapobiegania starzeniu się skóry, rewitalizacji tkanek i poprawy transpiracji skóry. Ogórecznik ze względu na swoje właściwości zmiękczające doskonale nadaje się do pielęgnacji skóry suchej i wrażliwej, przeciw zmarszczkom, rozstępom, wzmacnia kruche paznokcie, które łatwo się łamią.
Olej z ogórecznika uzyskuje się po długim procesie tłoczenia na zimno jego nasion.
Zastosowania ogórecznika w medycynie ludowej
W medycynie ludowej ogórecznik ze względu na swoje właściwości przeciwzapalne, zmiękczające, moczopędne i napotne jest jednak używany do przygotowywania herbat ziołowych i wywarów leczniczych, ponieważ uważa się, że składniki hepatotoksyczne ulegają zmniejszeniu w wysokich temperaturach.
Przeciwwskazania Ogórecznika
Nie zaleca się stosowania leczniczego w znacznych ilościach surowych liści i kwiatów ogórecznika ze względu na fakt, że płatki i surowe liście zawierałby alkaloidy potencjalnie toksyczne dla wątroby.
Spożywanie liści i kwiatów ogórecznika jest zabronione w czasie ciąży, w okresie karmienia piersią oraz u osób uczulonych na jeden lub więcej składników.
Nawet stosowanie oleju z ogórecznika powinno być stosowane tylko za radą specjalisty, ponieważ może on zakłócać działanie niektórych leków, takich jak antykoagulanty, leki przeciwpłytkowe, fibrynolityki i heparyna.
Spożywanie ogórecznika nie jest również zalecane dla osób z problemami z wątrobą.
Kalorie z ogórecznika
100 gramów ogórecznika dostarcza tylko 21 kalorii.
Ciekawość
Ze względu na swój charakterystyczny smak nazywany jest również ogórecznikiem ziele ogórka. Naukowa nazwa, która oznacza surową wełnę, odnosi się do grubego puchu pokrywającego liście.
Galeria zdjęć Ogórecznik
