Tarty ze świeżymi owocami

Chciwy i pachnący Tartlets ze świeżymi owocami i dużo pysznego kremu, jestem tam przekąska idealne na pyszną przerwę w imię smaku! Prosty w wykonaniu, z podstawą ciasto kruche perfumowany o smaku waniliowym, możesz cieszyć się tymi pysznymi nadziewanymi słodyczami jako deserem lub w towarzystwie dobrej kawy na śniadanie, aby rozpocząć dzień pełen energii! Zobaczmy, jak się przygotować razem Tartlets ze świeżymi owocami w tym pysznym przepisie krok po kroku!

Proces tart ze świeżych owoców

1. Zacznij od przygotowania dobrego ciasta kruchego, przede wszystkim dobrze ułóż powierzchnię roboczą, płatny tam mąka i zrób fontannę, dołącz do niej cukier, uścisk sól i wymieszaj. Wywierć otwór w środku i wlejcałe jajko e esencja wanilia.
   
2. Kontynuuj dodawanie zimnego masła skaleczenie na małe kawałki i zacznij ugniatać. W celu dobrego wstępnego piaskowania i uzyskania ciasta kruchego o nienagannej konsystencji konieczne jest dodanie bardzo zimnego masła, najlepiej w małych kawałkach, aby ułatwić przetwarzanie i przystąpić do formowania jędrnego i gładkiego ciasta.
   
3. Jeden raz po piaskowaniu zauważysz, że masło zacznie się topić całkowicie podczas przetwarzania w kontakcie z ciepłem rąk.
4. Gdy ciasto osiągnie miękką, gładką i zwartą konsystencję, uformuj bochenek i pozwól mu odpocząć na stolnicy za 10 minut przykryty ściereczką.
   
5. Zawiń go w folię spożywczą e odstaw do lodówki na 30 minut przykryte czystą bawełnianą szmatką.
6. Do tego przygotowania konieczne jest dostarczenie okrągłych form specyficzny dla tart lub tartletów. Są bardzo łatwe w użyciu i bardzo praktyczne, ponieważ ze względu na nieprzywierający materiał nie trzeba ich wcześniej posmarowany masłem.
   
7. Po odpoczynku w lodówce pokrój kruche ciasto pośrodku i przystąp do rozwijania za pomocą wałka do ciasta.
8. Rozwiń pierwszy arkusz z wałkiem do ciasta, aż dostaniesz Grubość 1/2 centymetra.
   
9. Zdobądź kawałek ciasta z ciasta i włóż go do kształtu, aby utworzyć bazę i aby przylegał makaron na dole, zastosować nacisk opuszkami palców.
10. Po uzyskaniu bazy z ciasta kruchego nakłuć podstawę zębami widelca, aby ułatwić gotowanie, a następnie przystąpić do nadziewania.
11. Piecz kruche skorupki w piekarniku statycznym w temperaturze 170° przez 9/10 minut a kiedy są dobrze ugotowane, wyjmij je z piekarnika i pozwól im ostygnąć do temperatury pokojowej przed wyjęciem. W międzyczasie poświęć się przygotowaniu kremu do nadzienia. W rondelku wymieszać mleko i świeżą śmietanę i pozwól mu się ogrzać na małym ogniu. Naszą sugestią jest zawsze wybieranie świeżych produktów, ty preferujesz dlatego z świeże mleko a nie długowieczny i płynny krem, który nie jest pochodzenia roślinnego, prawie zawsze już słodzony.
12. W innym garnku z wysokimi krawędziami, obrać jajka i odłóż białka jajek, które możesz wykorzystać do innych przetworów. Dodaj tylko żółtka który musi być bardzo świeży.
    
13. Dodaj cukier i przy pomocy trzepaczki ubić żółtka, aż staną się lekkie i puszyste.
14. Tam konsystencja żółtek musi być kremowymuszą stać się jasne. W tym momencie dodać mąkę i skrobię przejść przez sito i dodaj je do mieszanki jajecznej.
    
15. Umieść rondel na bardzo delikatnym ogniu wlej ciepłe mleko i śmietanę, filtrując je durszlakiem i dalej mieszając ręczną trzepaczką.
16. Zawsze kontynuujesz miksowanie niech krem ​​zgęstnieje które muszą wyglądać na gładkie i bez grudek.
17. Jak tylko zauważysz zgęstnienie kremu, wyłączyć ogrzewanie i ponownie zamieszać, aby uniknąć grudek.
18. Przełóż śmietankę do miski e niech ostygnie pokryte folią spożywczą, aby nie dopuścić do wyschnięcia powierzchni przez powietrze. Gdy śmietana jest bardzo zimna, a także skorupki ciasta, można nadziewać tarty. Dodaj łyżeczkę śmietanki i wypoziomuj grzbietem łyżki oraz, po ostrożnym pokrojeniu owocu na małe kawałki ułożyć go na tarty i posyp do smaku odrobiną cukru pudru waniliowego.

Zdjęcia i obrazy tart ze świeżymi owocami