Uwielbiam ciastka

Pyszne ciastko, ładna i elegancka zadziwić ukochaną i nie tylko. Spróbuj zrobić proste i łatwe do wypieku wypieki własnymi rękami, te słodkie ciasteczka z herbatą są właśnie dla Ciebie.

Do tego wystarczy bardzo niewiele wysokiej jakości składników uzyskać oryginalny i smaczny efekt, delikatne pachnące kruche wypieki, które można wręczyć w prezencie, zapakowane w specjalne pudełka na ciastka, do spożycia na śniadanie na bardzo słodkie przebudzenie lub namoczone w filiżance gorącej herbaty jako przekąska. Zobaczmy, jak się przygotować razem te pyszne ciasteczka zakochanych w naszym przepisie krok po kroku!

Proces ciastek miłosnych

1. Na początek wybierz wszystkie składniki, aby uzyskać dobre podstawowe ciasto. W dużej misce lub bezpośrednio na stolnicy, przesiej mąkę, zrób dołek w środku i dodaj cukier i wanilię jest obrać całe jajko. Aby uzyskać nieskazitelne, gładkie i pozbawione grudek ciasto kruche, sugerujemy stosowanie cukru pudru zamiast cukru granulowanego, aby uzyskać drobniejsze i drobniejsze ziarno, szczególnie na podniebieniu po ugotowaniu.
2. Dodaj również masło, które musi być koniecznie zimne, część tłuszczowa jest w rzeczywistości kluczowym składnikiem doskonałego sukcesu ciasta kruchego. Proponujemy wcześniej pokroić masło na małe kawałki, włożyć je do miski i przechowywać go w lodówce, aż będzie gotowy do użycia. Ciepło dłoni może sprawić, że będzie zbyt miękka i wpłynąć negatywnie na końcowy efekt przygotowania.
   
3. Zagnieść ciasto bezpośrednio w misce lub już na stolnicy a gdy uzyskasz doskonałe piaskowanie, odwróć masę na powierzchnię roboczą.
4. Kontynuuj przetwarzanie na powierzchni roboczej lub na dość dużej drewnianej desce do krojenia i za pomocą szpatułki, dokładnie wymieszaj wszystkie składniki starając się, aby masło było jak najbardziej miękkie, zdecydowanymi i głębokimi ruchami.
   
5. Formować gładkie i bez grudek ciasto, ale o jędrnej i elastycznej konsystencji.
   
6. Ostrożnie zawiń ciasto w folię spożywczą i przykryj tel. Ty robisz odpoczywać w lodówce przez co najmniej 30 minut, ale jeśli chcesz przewidzieć podstawowe przygotowanie na następny dzień, możesz przechowywać ciasto przez 24 godziny, uważając, aby wyjąć je co najmniej 30 minut przed obróbką, aby ułatwić wyciąganie wałkiem.
   
7. Jeden raz przygotuj ciasto, od którego możesz zacząć je rozwałkować pomoc wałek do ciasta w arkuszu około 1 centymetra. Do zrobienia ciasteczek miłosnych potrzebne będą różnej wielkości foremki na serce.
   
8. Zrób ciastka z wybranymi foremkami i kontynuuj, aż wypełnisz cały arkusz ciasta. Wyłóż ociekacz pergaminem i ułóż ciastka są dobrze oddalone od siebie i gotować w piekarniku statycznym w temperaturze 180° przez 6/7 minut lub aż będą złotobrązowe u podstawy i na powierzchni. W międzyczasie przygotować nadzienie przez ogrzewanie w rondlu na małym ogniu dżemu truskawkowego.
9. Rozpuść to powoli i wymieszaj łyżką, aby uniknąć przypalenia.
10. Jeden raz pieczony wszystko odstaw herbatniki do ostygnięcia na ruszcie przez 10 minut i przystąp do napełniania. Na koniec ostrożnie ułóż herbatniki, unikając rozlania się dżemu truskawkowego i udekoruj według uznania rozpuszczoną czekoladą lub cukrem pudrem waniliowym!

Miłosne ciasteczka: zdjęcia i obrazy