✅ Babeczki bananowe

Są pachnące, miękkie i pyszne Babeczki bananowe są bardzo łatwe do wykonania! Idealny na śniadanie, przekąska dla najmłodszych lub zadziwić gości na imprezie lub na wspólne popołudnie na herbatę.

Niepowtarzalny i intensywny aromat banana sprawi, że idealny również dla tych, którzy nie lubią kremów ani czekolady, klasyczne połączenie tych pysznych miękkich i zachłannych słodyczy. Doskonałe i zdrowa przekąska do zabrania do szkoły dla najmłodszych lub odpowiednia opłata za śniadanie dla starszych! Zobaczmy, jak wspólnie przygotować te pyszne babeczki bananowe w naszym przepisie krok po kroku!

Zabieg na babeczki bananowe

Przede wszystkim dokładnie wyczyść dwie miski, w których będziesz umieszczać jajka, zwłaszcza ta z białkami jajek musi być idealnie czysta i sucha, aby mogły się doskonale ubijać. W związku z tym, delikatnie obierz jajka i oddziel żółtka od białek.
Za pomocą biczów elektrycznych Białka ubić na sztywną pianę a kiedy staną się białe i jędrne, umieść je w lodówce do momentu użycia.
W innej misce dodać cukier granulowany do żółtek i zawsze z mikserem elektrycznym pracować, aż staną się spuchnięte i pienisty.
Kontynuuj montaż ze średnią prędkością, aż mieszanina będzie dobrze spuchnięta i pozbawiona grudek.
Bez zatrzymywania mieszania dodaj olej z nasion jest kontynuuj pracę przez kolejne 5 minut na średnich obrotach.
Gdy olej zostanie idealnie wkomponowany, dodaj jogurt bananowy i kontynuuj mieszanie. Gdy jogurt idealnie wkomponuje się w ciasto dodać przesianą mąkę i proszek do pieczenia i wyrabiaj ciasto powolnymi ruchami, ewentualnie ręcznie za pomocą szpatułki.
Gdy mąka idealnie wkomponuje się w ciasto, dodać bardzo jędrne białka dbanie o wstaw je bardzo delikatnie szpatułką z ruchami od dołu do góry, aby uniknąć ich demontażu.
Starannie umyj i obierz dojrzałego banana i przy pomocy noża podziel go na małe kawałki. Włóż część banana pociąć na kawałki w cieście, podczas inny możesz tego użyć do dekoracji powierzchni każdego słodyczy.
Przygotować za pan Muffin jest ułóż filiżanki ostrożnie ty preferujesz. Możesz wybrać te z wyższymi krawędziami, aby połączyć więcej ciasta i uzyskać wyższe i bardziej puszyste ciasta. W przeciwnym razie możesz zdecydować się na mniejsze filiżanki, które sięgają krawędzi każdego otworu w patelni, aby uzyskać dobrze zakwaszone ciasta, łączące mniej ciasta i idealne do wypełnienia powierzchni kremem, chantilly lub jogurtem, a może aksamitnym ganache z ciemnej czekolady , idealnie komponuje się z niepowtarzalnym i pachnącym smakiem bananów. Gdy całe ciasto zostanie przelane do kubków, wyrównaj powierzchnię grzbietem łyżki e gotować w piekarniku statycznym w temperaturze 170° przez około 25 minut. Gdy będą dobrze spuchnięte i złociste, wyjmij je z piekarnika i poczekaj, aż ostygną przez kilka godzin.
Podawaj je na naczyniu do serwowania i wypełniaj je, jak chcesz. Możesz cieszyć się nimi w ich naturalny sposób, w ich prostej i miękkiej dobroci lub udekoruj powierzchnię posypką roztopionej gorzkiej czekolady dla idealnego dopasowania lub po prostu posmaruj je dżemem według własnych upodobań, aby uzyskać jeszcze słodszy i bardziej pachnący smak!