Delikatne i pachnące herbatniki, idealne z okazji Dnia Matki i do spożycia na śniadanie lub jako przekąska, są wykonane z dużej ilości pysznego ciasta kruchego, pachnące i pachnące, idealne na każdą okazję. Oni są ładni ciastka herbaciane, którego podstawowy przepis można wykorzystać do ciast lub tartlets i jest klasykiem ciasta międzynarodowego.
Kruche wypieki lub nadziewane herbatniki to niewątpliwie idealny wybór na powitanie gości w popołudnie w firma lub zanurzyć się w gorącej latte na śniadanie. Doskonałe maczane w dobrej gorącej czekoladzie są doskonałą i zdrową przekąską, też miło dla najmłodszych. Zobaczmy jak przygotować razem ja Serduszka na Dzień Matki w tym smacznym przepisie krok po kroku!
Proces słodkich serc na Dzień Matki
- Zacznij od przygotowania ciasta i ułóż wszystkie składniki na stolnicy, aby mieć je pod ręką. Szczególnie przy przygotowywaniu ciasta kruchego dobrze jest trzymać składniki obok niego, aby kontynuować dodawanie unikając częstego mycia rąk. Na powierzchnię roboczą wylewasz tam mąka, lo cukier, Sól jest mieszaj rękami lub widelcem. Zrób fontannę i opuszkami palców zrób otwór w środku e wsyp całe jajko, wanilia i starta skórka z cytryny (jeśli chcesz, możesz również zdecydować się na skórkę pomarańczy).
- Dodaj zimne masło skaleczenie na małe kawałki i zacznij ugniatać. Ta delikatna operacja musi być wykonywana wyłącznie ręcznie, ciepło dłoni roztopi masło, co sprzyja szybszemu przetwarzaniu i produktowi o doskonałej konsystencji.
- Przekonasz się, że pasta będzie podobna do piaskowania, przystępując do wyrabiania masła rękami, podczas przetwarzania całkowicie się rozpuści, a ciasto będzie miękkie i gładkie.
- Ugniatać ostrożnie aż ciasto osiągnie miękką, gładką i zwartą konsystencję.
- Uformuj bochenekowinąć w folię spożywczą e zostaw w lodówce przez co najmniej 30 minut przykryte czystą bawełnianą szmatką. Ciasto kruche to podstawowy preparat, który można również przygotować dzień wcześniej, aby ułatwić pracę, zwłaszcza jeśli ostatecznym celem jest nadziewana tarta. W ten sposób możesz kontynuować pracę, przygotowując kruche ciasto poprzedniego wieczoru i zostawiając je dobrze przykryte w lodówce, aż będzie gotowe do użycia.
- Po odpoczynku w lodówce pokrój kruche ciasto na pół, a zobaczysz, że konsystencja stała się idealna i zwarta, idealny do pracy.
- Weź kawałek ciasta i za pomocą wałka do ciasta energicznie rozwałkuj ciasto dopóki go nie dostaniesz 1/2 centymetra grubości.
- Z pomocą form dla twoich ulubionych ciasteczek fantasy wygrawerować szablon na cieście i zdobądź ciasteczka. Oczywiście wybraliśmy serca, aby świętować w miłości i słodyczy, ale również piękne kwiaty, motyle lub urocze misie są idealne, aby uczcić tę słodką chwilę.
- Po zakończeniu całej powierzchni ciasta delikatnie usuń otrzymane ciastka.
- Wyłóż ociekacz papierem do pieczenia i ułóż ciastka w odstępach.
- Piec w piecu konwekcyjnym w 170° przez 8/10 minut i wyjmij je z piekarnika, gdy będą złocistobrązowe.
- Pozwól ostygnąć i udekorować lub wypchać jak chcesz!
Słodkie Serduszka na Dzień Matki Zdjęcia i obrazy
