Tam Ciasto czekoladowe to miękki, miękki i pyszny deser, który można zjeść na śniadanie lub jako przekąskę. To przepis szybko i łatwo z gwarantowanymi rezultatami! Idealny jako baza do biszkoptu, do wypełnienia kremem lub bitą śmietaną jestidealny jako deser po posiłku, cieszyć się, aby naładować baterie i zrobić pyszną i zachęcającą przerwę!
Gęsty krem czekoladowo-maślany nada temu ciastu jedność miękka tekstura i miękki, wszystko do gryzienia! Zobaczmy, jak przygotować to pachnące i pyszne Ciasto Czekoladowe w naszym przepisie krok po kroku!
Przetwarzanie ciasta czekoladowego
- Zacznij od przetwarzania masło, że należy ostrożnie stopić na małym ogniu i od czasu do czasu mieszaj, aby zapobiec smażeniu.
- Przynieś jeden szeroka miska gdzie będziesz pracować jajka z cukrem e dodasz do obserwowania wszystkie inne składniki. Powłoka jajka całość, dodaj to cukier granulowany e zacznij działać z dwoma składnikami, jeśli lubisz trzepaczką lub mikserem elektrycznym.
- Za pomocą miksera elektrycznego ubić jajka z cukrem aż staną się białe, spuchnięte i pieniste.
- W misce wymieszać mąkę, proszek do pieczenia i skrobię ziemniaków i gorzkim kakao, dokładnie wymieszaj, aby uzyskać jednolitą mieszankę suchych składników, którą dodasz pod koniec przygotowania.
- Pomieszane ostrożnie trzepaczką tak, aby włączyć wszystkie składniki, dbając o rozpuszczenie zwłaszcza gorzkiego kakao, które może tworzyć grudki.
- W międzyczasie postawisz rozpuść dobrą ciemną czekoladę w kąpieli wodnej, wstawić do rondelka z odrobiną wody, zagotować i postawić na nim miskę z czekoladą. Zmniejsz ogień i za pomocą łyżki rozpuść czekoladę.
- Kiedy będzie całkowicie roztopiony dodać do masła już stopiony i ciepły.
- Pomieszane energicznie aż utworzy gładki krem i gęste, bez grudek.
- Do ubitych jajek dodaj masę masła i czekolady i kontynuuj miksowanie z mikserem elektrycznym. Mieszaj dokładnie, aż ciasto nabierze jednolitego koloru.
- Dodaj mieszanka mąki i kakao i wymieszać bardzo delikatnie szpatułką, starannie wtrącając wszystkie suche składniki.
- Niech wszystkie mąki się wchłoną poruszający ostrożnie unikając tworzenia się grudek i po uzyskaniu jednorodnego kremu, ciasto jest gotowe do umieszczenia w formie.
- masło i lekko mąka patelnia do ciasta kształt, który chcesz, wlej mieszankę, wypoziomuj i Piec w wentylowanym piekarniku w 170° przez 40 minut. Po pierwszych 30 minutach sprawdź gotowanie wykałaczką, a jeśli wyjdzie suche, ciasto będzie gotowe. Rezultatem będzie bardzo puszyste, miękkie i gąbczaste ciasto. Na zakończenie przygotowań proponujemy przygotować polewę czekoladową, delikatny i pyszny posypać powierzchnię a jeśli chcesz, możesz udekorować prażonymi orzechami laskowymi lub płatkami ciemnej czekolady!
Zdjęcia i obrazy ciasta czekoladowego
