ZA smaczny i bogaty przepis, idealny na każdą porę roku, dzięki swojej dobroci i odurzającemu, niepowtarzalnemu i niepowtarzalnemu zapachowi Pappardelle alla boscaiola, są pierwszym daniem, zdrowe i zdrowe do przygotowania z różnymi warzywami, w szczególności ja pachnące borowiki i dzikie szparagi by wnieść na stół nie tylko smaki ogrodu, ale całe dobro, które może zaoferować nawet las. Danie sycące, kolorowe i pachnące że każdemu naprawdę się spodoba.
Jeśli chcesz wzbogacić swój preparat o odrobinę tradycji, możesz spróbować swoich sił w ręcznym przygotowywaniu makaronu robienie pappardelle w domu. Wykonane ręcznie według tradycyjnej receptury lub z klasycznym makaronem jajecznym, bardziej szorstkim i bardziej strawnym, ten rodzaj makaronu dobrze komponuje się z warzywami zawartymi w tym soczystym przepisie.
Jeśli chcesz zaskoczyć swoich gości pysznym pierwszym daniem, możesz dodać doskonałą lokalną kiełbasę?, podsmażane i pokruszone do połączenia z warzywami i warzywami, już smaczne i smaczne, za przyjemność przyniesienia na stół soczystego i bogatego dania. Zobaczmy, jak przygotować te pyszne Pappardelle alla boscaiola w naszym przepisie krok po kroku.
Proces Pappardelle alla boscaiola
- Danie to można przyrządzać przez cały rok, nawet jeśli miesiące typowych dla lasu aromatów oscylują między wrześniem a październikiem. Grzyby, a w szczególności borowiki, są teraz na rynku przez cały rok, więc będąc podstawą tego pysznego przygotowania, możesz cieszyć się tym soczystym daniem o każdej porze. Ułóż wszystko, czego potrzebujesz na górze pracy, wyposaż się w deskę do krojenia i dokładnie umyj wszystkie warzywa.
- Do tego przygotowania wybraliśmy bakłażany, cukinie, kwiaty cukinii, borowiki, pomidorki koktajlowe, końcówki dzikich szparagów i doprawione oliwą z oliwek z pierwszego tłoczenia i zaprawione dużą ilością startego parmezanu. Po umyciu i wysuszeniu bakłażana cukinia pokrój je w plastry lub cienkie kostki i odłóż na bok, oczyść kwiaty cukinii umyj je i pokrój na kawałki. Dokładnie wyczyść także świeże borowiki lub zamrożone i pokroić w plastry i zrób to samo ze szparagami, zaznacz je i odłóż na bok tylko najdelikatniejsze części.
- Na patelnię nieprzywierającą dodaj kilka rund oliwy z oliwek z pierwszego tłoczenia i gdy jest gorąco, niech dwa ząbki czosnku przyrumienią a kiedy jest złoty, wycofaj go. Dodaj różne warzywa pokroić na kawałki i gotować na średnim ogniu. Kiedy będą? dobrze gotowany, ułóż je w misce i trzymaj się z boku. W tej samej patelni gotuj pomidory na dużym ogniu przez około 5 minut i dopraw solą. Dodaj warzywa do pomidorów, posiekaną pietruszkę, wymieszać i wyłączyć ogień.
- W wysokim garnku, zagotować dużo wody i posolić. Kiedy osiągnie pełną temperaturę wrzenia, dodać pappardelle pozostawioną do gotowania przez ustalony czas, lepiej, jeśli wycofasz je kilka minut wcześniej, aby zostawić je al dente. Po osuszeniu, przełóż je na patelnię z sosem, wymieszać dodać więcej posiekanej natki pietruszki, wmieszać parmezan i podawane na gorąco i na parze.
Pappardelle alla boscaiola zdjęcia i obrazy
