Smaczne i piękne dla oka kolorowy makaron jest prosty i łatwy w wykonaniu, aby rozjaśnić stół i podać pyszne i oryginalne danie. Makaron z zielonym szpinakiem przepowiada jak baza warzywna w różnych kolorach, tak aby nadać pastelowe odcienie naprawdę nienaganne przygotowanie zadziwić swoich gości.
Zwykle robi się tego typu makarony umiejętnie rozwałkować doskonałe ciasto francuskie z jajek domowej roboty dodanie szpinaku na zielony kolor, który wdrożymy dzisiaj w naszym wniosku. Będzie to danie z pewnością udane, smaczne i pikantne, które ucieszy całą rodzinę, dając radość na imprezowym stole.
Podobnie jak w przypadku wszystkich rodzajów makaronów rzemieślniczych, świeżość tego produktu zapewnia wybrany surowiec, w szczególności: jajka że muszą być doskonałej jakości a przede wszystkim bardzo świeże. Zobaczmy, jak przygotować to pyszne Makaron z zielonym szpinakiem w naszym przepisie krok po kroku.
Proces zielonego makaronu ze szpinakiem
- Przede wszystkim musisz wybrać niektóre szpinak z dużymi, mięsistymi liśćmi i będziesz musiał przejść do myć się dokładne każdej głowy. Odetnij łodygę mocniej i wybierz tylko delikatne i jak najmniej zniszczone liście. Opłucz je dokładnie pod bieżącą wodą, pozostawiając je w zbiorniku zlewu na kilka minut, obracając je w sposób ciągły, aby wyeliminować wszelkie pozostałości ziemi i zanieczyszczeń.
- Gdy szpinak będzie czysty, odcedź i osusz na czystym ręczniku. Dusić je w dużym garnku lub patelni z wysokimi bokami i pozwól im wyschnąć pod pokrywką. Kiedy będą gotowi, dobrze je ściśnij i przełóż do miksera usuwając nadmiar wody, ostudzić krem szpinakowy i odstawić. Upewnij się, że dobrze ostygło, ponieważ zbyt gorące może pogorszyć konsystencję ciasta, czyniąc je zbyt miękkim i trudnym do pracy.
- Na stolnicy zrobić fontannę z mąki, wywierć otwór w środku e dodaj jajka, dodaj również puree ze szpinaku Ed rozpocząć pracę wszystko, początkowo widelcem, zbierając całą mąkę z brzegów. Ugniataj ostrożnie a jeśli ciasto wydaje się zbyt miękkie, dodaj trochę więcej mąki, aż uzyskasz odpowiednią konsystencję, robienie miękkiego i nieklejącego się ciasta. Niech siedzieć ciasto dobrze przykryte, zawinięte w folię spożywczą, a następnie przykryte ściereczką.
- Po upływie czasu odpoczynku ponownie wyjmij ciasto, ugniataj to lekko jest robić kawałki z ciasta delikatnie rozgnieć je opuszkami palców i rozwałkuj je wałkiem do ciasta lub maszyną do makaronu. Dostajesz jeden Ciasto francuskie wystarczająco cienkie i wybierz kształt makaronu, który najbardziej Ci się podoba, my wybraliśmy kilka doskonałych makaron do doprawienia kilkoma prostymi składnikami. Można je zrealizować inne kształty makaronów, które można modelować tylko rękami bez użycia specjalnych narzędzi. Wśród prostszych formatów są farfalle, orecchiette, mafalde lub maltagliati. Ten rodzaj makaronu można doprawić tak, jak lubisz najbardziej, ale mając już intensywny i szczególny smak, lepiej jest łączyć go z prostymi i świeżymi sosami, takimi jak sos pomidorowy lub dobry świeży ser z orzechami włoskimi.
Zdjęcia i obrazy z zielonym makaronem ze szpinakiem
