Mistra zalikier trawienny o aromatycznym smaku doskonała również do przyrządzania słodyczy, herbatników oraz napojów gaszących pragnienie: domowy przepis, składniki, dawki i przygotowanie.
Przepis Ed Składniki
1 l alkoholu w temperaturze 90 ° - 50 g anyżu - 10 g nasion dzikiego kopru włoskiego - 30 g kolendry - 2 skórki pomarańczy - 1, 3 kg cukru - 1, 2 l wody.
Przygotowanie
Alkohol, anyż, kolendrę, nasiona kopru włoskiego i skórkę pomarańczy włóż do hermetycznego pojemnika.
Lekko wstrząśnij, zakorkuj i odstaw na 10 dni do macerowania.
Po wskazanym czasie przygotuj syrop. Zagotuj wodę z cukrem i gotuj na małym ogniu przez 5 minut. Wyłącz ogrzewanie i pozwól mu ostygnąć.
W międzyczasie odsącz macerat, dodaj go do zimnego syropu i wszystko wymieszaj i odstaw na 2 dni. Pod koniec drugiego dnia ponownie przefiltruj i wylej do butelki. Przechowuj likier Mistrà w chłodnym miejscu i z dala od światła.
likier Mistrà doskonale nadaje się również do przygotowania koktajl jest długie drinki.
