Spisie treści
Pieczone dziecko
pieczone dziecko na żar z grill lub z komin domu zachowuje całą swoją czułość.
Składniki
- żeberka dziecięce;
- Oliwa z oliwek;
- rozmaryn
- białe wino
- 1 ząbek czosnku
- Sól dla smaku.
Przygotowanie
- Przygotuj marynatę z oliwą, ząbek czosnku pokrój na małe kawałki, dodaj dobrze umyte przyprawy, sól i na koniec dodaj części koźlęce.
- Pozostaw do marynowania na około 2 godziny.
- W międzyczasie włącz grill lub kominka i aby uzyskać ładny żar dorzucamy kawałki węgla.
- Gdy żar będzie gotowy, połóż krata, poczekaj, aż się wyrośnie, a następnie ułóż na nim kozie żeberka dobrze osuszone z marynaty i ugotuj.
- Tymczasem dziecko pieczone, zwilżone marynatą z gałązką rozmaryn.
- Podawać na gorąco.
