Delikatne i smaczne Uda kurczaka są wysoko cenionym kawałkiem w kuchni ze względu na wysoką zawartość mięsa i wyjątkową wszechstronność dla wielu przepisów, które nadają się do różnych kombinacji z sosami i warzywami.
Są to bardzo mięsiste kawałki i wśród najsmaczniejszych dzięki obecności włókna mięśniowe co powiesz na gwarantują kruchość i smak a także wysoki poziom białka i dobrych tłuszczów. W naszej propozycji mięso zapewnia prostą i smaczną marynatę, która nada mięsu żywszego smaku e chrupiąca panierka, która sprawi, że będą smaczniejsze i pyszne. Zobaczmy, jak przygotować Panierowane udka z kurczaka w naszym przepisie krok po kroku!
Panierowane uda z kurczaka
- Jeśli masz kurczak cały, podziel go na części i odłóż na bok tylko uda. Jeśli jednak kupiłeś już swój ulubiony fason, pierwszy krok konieczne jest odcedzenie go aby mięso było delikatne i czyste, aby zagwarantować lepsze rezultaty gotowania.
- Umyj części kurczaka pod bieżącą wodą i osusz ściereczką. Za pomocą pęsety kuchennej usuń wszelkie sztywniejsze włoski na skórze i przystąp do odkostniania uda.
- Za pomocą ostrego i bardzo spiczastego noża naciąć boczne boki kości i delikatnie ją usunąć bez usuwania zbyt dużej ilości mięsa i po całkowitym wyeliminowaniu filet z kurczaka i ułóż go na dwie części, lekko go stukając.
- W misce połącz kurczak, L'Oliwa z oliwek z pierwszego tłoczenia, jeden ząbek czosnku, Sól i zioła które wolisz. Wychodzić marynować mięso przez 30 minut przykryć folią aluminiową, uważając, aby co jakiś czas ją odwrócić
- W dużym naczyniu przygotować prostą panierkę, ale smaczne dzięki połączeniu bułka tarta, Parmezan i Sól i wymieszaj, aby wymieszać wszystkie składniki.
- Po upływie czasu marynowania mięsa podnieś udka kurczaka i lekko je osusz, umieść je w panierce e upewnij się, że mieszanina równomiernie przylega.
- Ułóż plastry dobrze panierowany na talerzu czekając, aby ugotować je na patelni.
- Na patelni nieprzylegające dodaj pozostałą marynatę a gdy olej się rozgrzeje, dodaj panierowane mięso.
- Wychodzić gotować około 15 minut uważając, aby odwrócić je do jednolitego gotowania, złociste i chrupiące z obu stron.
- Służyć Uda wciąż gorące aby jak najlepiej cieszyć się chrupiącą skorupką smacznego pieczywa oraz delikatnym i soczystym wnętrzem.
Konserwowanie ud kurczaka
kurze udka jak wszystkie kawałki białego mięsa, dzięki swojej naturalnej konsystencji są delikatne i cienkie doskonałe, jeśli są spożywane gorąco po przygotowaniu. W przypadku naszego przepisu, biorąc pod uwagę chrupiącą panierkę, która je pokrywa, wskazane byłoby spożywanie ich na gorąco i pachnących, aby nie stracić smaku i smaku. Gdyby mieli awansować, jednak możesz trzymaj je w temperaturze pokojowej przez 12 godzin dobrze umieszczone w hermetycznym pojemniku na żywność.
Panierowane udka z kurczaka zdjęcia i obrazy
