Miecznik ugotowany na patelni

Sekunda zdrowe i kompletne danie a przede wszystkim bardzo proste w przygotowaniu. Miecznik smażony na patelni nadaje się również do karmienia dzieciOgraniczając jednak jego spożycie do raz w tygodniu, ponieważ jest to ryba bogata w tłuszcz.

Dobrze wskazane w dietach niskokalorycznych ta ryba znana jest w kuchni ze swojej dużej wszechstronności, w rzeczywistości dobrze nadaje się do wielu preparatów i stanowi doskonałe połączenie w połączeniu z makaronem lub do smacznych i bogatych nadzień. Zobaczmy, jak przygotować to doskonałe drugie danie w naszym przepisie krok po kroku!

Przygotowanie miecznika na patelni

1. Ostrożnie opłucz filet z miecznika i dokładnie oczyść skórę na zewnątrz. Preferuj świeże kawałki mięsa, chociaż na rynku dostępne są doskonałe mrożonki, które zawsze możesz przechowywać w zamrażarce i używać w razie potrzeby.
   
2. Myć się ostrożnie trochę pomidorów i usuń wszelkie zanieczyszczenia upraw ze skórki.
   
3. Pomidora pokroić w kostkę i trzymaj z boku aż do użycia.
   
4. Na patelni nieprzylegające podgrzej trochę oliwy z oliwek z pierwszego tłoczenia a raz jest gorąco dodać ząbek czosnku i niech się zarumieni.
5. Gdy olej będzie dobrze aromatyzowany dodaj pomidora pokroić na małe kawałki i pozostawić do wyschnięcia na małym ogniu.
6. W międzyczasie przygotuj mieszankę ziół i wybierz te, które bardziej Ci odpowiadają. Dopasowaliśmy rozmaryn do z Mennica świeże i liście Majeranek. Umyj je dokładnie i pozostaw do wyschnięcia.
   
7. Umieść kawałek miecznika w przyprawach i gotuj na dużym ogniu przez 10 minut na stronę.
8. W międzyczasie przepuść czarne oliwki pod bieżącą wodą i opłucz je, usuwając marynowaną część.
9. Dodaj je pod koniec gotowania na patelni e niech smakuje.
   
10. Dodaj posiekane zioła, okładka i niech się gotuje na małym płomieniu przez kolejne 5 minut, aby doprawić całe mięso.
11. Oddziel serca z mięsa od centralnej kości, sól i pieprz do smaku.
    
12. Podawaj filet z miecznika wciąż gorący i doprawiony dressingiem, smakuje miękko i soczyście z kieliszkiem dobrego białego wina.

Miecznik: informacje o wartościach odżywczych

Miecznik się wyróżnia z innych gatunków ryb delikatne mięsa dla niej, smaczne i bogate we właściwości odżywcze. Jest cenny źródło witamin, minerały jest białka i to jest doskonały sojusznik linii i odpowiedni dla osób stosujących diety niskokaloryczne o wysokiej zawartości białek i lipidów. Ideał do spożycia na grillu, pieczone w folii lub duszone każda kuchnia jest w stanie uwydatnić niepowtarzalny smak i aromat tej ryby, zbyt często skazanej na stół jako długowieczne zwierzę ze znacznym nagromadzeniem organicznej rtęci.

Rtęć, która jest substancją częściowo występującą w środowisku naturalnym, jest uwydatniona z powodu dużego zanieczyszczenia. Miecznik, znany ze swoich zalet jako duża ryba drapieżna, prawdopodobnie gromadzi się w większych ilościach, ale wiele z nich pojawiają się potencjalnie toksyczne substancje ogólnie usuwane podczas gotowania. Z tego powodu zaleca się unikanie surowego spożywania miecznika i trzymaj go w trybie domowym, dobrze zamknięty w zamrażarce w temperaturze -18°C.

Miecznik wygląda jak wysokostrawne zwierzę mięsne, wysokobiałkowy to cenna skrzynia skarbów witamin oraz sole mineralne takie jak witaminy C i D a także zapewnienie dobrego poziomu wapnia i Omega 3. Jej wszechstronność w kuchni czyni ją jedną z najczęściej używanych ryb w kuchni, której praktyczna konserwacja w plastrach w zamrażarce pozwala na spożywanie jej przez cały rok.

Miecznik na patelni zdjęcia i obrazy