To pierwszy kurs naprawdę dobre i smaczne. Idealny na każdą porę roku Risotto z kiełbasą i szafranem idealnie nadaje się na obiad lub kolację, do przyniesienia do stołu danie bogate w smaku i bardzo pachnące dzięki końcowemu dodatkowi szafranu, którego można użyć w proszku lub słupkach, aby nadać temu preparatowi wyjątkowy i niepowtarzalny zapach.
ZA trochę długie przygotowanie, jak wymaga każde dobre risotto, sekret tkwi w gotowanie ryżu oraz w doborze surowca. Naszą podstawową sugestią jest unikanie używania nakrętki do przygotowanie bulionu, bo to zdecydowanie więcej zdrowy i zdrowy do wyboru na tradycyjny rosół warzywny, łącząc kilka warzyw w garnku, który wszyscy mamy w spiżarni.
Stosowanie bulionu w kostkach, czy to w kostkach, czy w granulkach, z pewnością wiąże się ze zmianą smaku składników dodatkowo, biorąc pod uwagę jego wysoki smak, dlatego lepiej jest postawić na zdrowe warzywa i przynieść na stół zdrowy i bogaty w smak danie.
Ten preparat można urozmaicić, zastępując kiełbasę innym mięsem, który Ci się podoba, a jeśli chcesz, aby była jeszcze bogatsza, możesz dodać grzyby dla jeszcze intensywniejszego smaku i aromatu. Zobaczmy, jak krok po kroku przygotować to bogate i smaczne Risotto z kiełbasą i szafranem.
Risotto z kiełbasą i szafranem
- Najpierw zacznij ten Przygotowanie zdając sobie sprawę z tego bulion warzywny. Można też zdecydować się na szybsze rozwiązanie bulionu w kostce, rozpuszczając kostkę w pół litrze wrzącej wody, ale wyjątkowy i delikatny smak bulionu warzywnego zagwarantuje doskonały efekt, przynosząc na stół produkt z pewnością zdrowszy i mniej pikantne. W wysokim garnku dodaj trochę wody i nieliczne i proste warzywa który oferuje twoją spiżarnię, podstawowe powinno być kilka niezbędnych warzyw, takich jak cebula lub szalotka, ziemniaki, pomidorki koktajlowe, seler i marchew. Doprowadzić do wrzenia, sezon z solą i wyłącz, gdy warzywa są dobrze ugotowane, a bulion jest dobrze przyprawiony.
- Przystąpić do przygotowujemy kiełbaski, kroimy je na kawałki, obieramy i kruszymy ostrożnie i odłóż na bok. W międzyczasie przygotuj bazę saute, posprzątaj jeden szalotkę lub cebulę pokroić na mandolinie lub ostrym nożem e wysuszyć w rondlu na bazie oleju z oliwek. Gdy olej jest gorący, a cebula dobrze wysuszona i złocista, dodać pokruszoną kiełbasę i pozwól mu się zrumienić na małym ogniu. Posyp białym winem i zmiksuj aż do całkowitego wchłonięcia.
- Dodaj ryż i upiecz go. Ugotuj ryż dodawanie bulionu z chochlą i pozwól mu się wchłonąć, mieszając. Postępuj w ten sam sposób, aż do całkowitego ugotowania trochę ryżu. Rozcieńczyć szafran w odrobinie gorącego bulionu a następnie wlej do risotto. Dodaj starty parmezan i wymieszaj wszystko wymieszać. Odstaw na chwilę i podawaj na stole.
Risotto z kiełbasą i szafranem Zdjęcia i obrazy
