Ogólna charakterystyka gruszy
jednak to jest drzewo owocowe należący do rodziny Rosaceae który jest uprawiany w sadach, w dość dużych ogrodach warzywnych oraz w ogrodach śródziemnomorskich.
To jest drzewo liściaste który może osiągnąć nawet 15 metrów wysokości, jeśli nie zostanie przycięty. Na szarawym pniu rozciąga się kulista korona utworzona przez gałęzie z pąkami drzewnymi, gałęzie mieszane i gałęzie owocujące (dardi, lamburde, brindilli).
odchodzi są owalne i intensywnie zielone na górnej stronie i jaśniejsze na dolnej. Kwitnienie rozpoczyna się pod koniec marca i trwa około trzech tygodni.
TEN kwiaty są białe, z pięcioma płatkami i zebrane w baldachogrona.
Po kwitnieniu pojawiają się owoce, które w zależności od odmiany dojrzewają od czerwca do października.
różnorodność jest ich jednak wiele, ale najbardziej kultywowane to: „William”, „Kaiser”, Abate, Conference i Santa Maria.
Po kwitnieniu tworzą się owoce, gotowe do zbioru od czerwca do października, w zależności od odmiany.
Uprawa gruszki
Narażenie: uwielbia klimat umiarkowany i słoneczną ekspozycję.
Ziemia: wilgotne gleby o średniej teksturze bogate w materię organiczną.
Podlewanie: grusza powinna być regularnie podlewana w okresie wzrostu wegetatywnego do początku kwitnienia oraz w okresach suszy.
Zapłodnienie: co roku, na wiosnę, podawać nawozy organiczne rebazuję wiosną, latem nawozy bogate w mikro i makroelementy sprzyjające wzrostowi i wybarwieniu owoców.
Rozmnażanie lub rozmnażanie gruszki
Rozmnaża się przez nasiona, przez cięcie i przez podkładkę (najczęściej stosowana i bezpieczna technika).
Podkładki do gruszy
Najczęściej używane podkładki to:
- Pigwa do wczesnej produkcji i obfitego owocowania, jednak niekompatybilne z odmianami William i Kaiser.
- Dziki i Franco, kompatybilne z prawie wszystkimi gruszami, są preferowane, ponieważ sprawiają, że grusza jest dłuższa i mniej cierpi w okresach długiej suszy.
Może Cię zainteresować: Drzewo kamforowe - Cinnamomum camphora
Przycinanie gruszy
Aby uzyskać obfite i doskonałej jakości plony, dobrze jest przycinać wszystkie drzewa poprzez przerzedzanie i przerzedzanie gałęzi, aby sprzyjać emisji owocników, a nasłonecznienie nawet w najgłębszych częściach, aby zapewnić harmonię liści.
Masz problemy z roślinami? Dołącz do grupy
Zbiór gruszek
Tam zbiory trwają od czerwca do października. Gruszki są zwykle zbierane przed osiągnięciem pełnej dojrzałości. Podczas dojrzewania miąższ staje się bardziej miękki i słodszy. W jaki sposób wskaźniki dojrzewania należy wziąć pod uwagę kolor skórki, twardość miazgi, odporność na oderwanie od gałęzi.
Konserwowanie gruszek
metoda ULO : przechowywanie przy prawie braku tlenu lub Ultra Low Oxygen, tj. przechowywanie z poziomem tlenu poniżej 1,5% w komórce.
Zachowanie gruszek w okresie pożniwnym po raz pierwszy praktykowano za pomocąetoksychina, substancja czynna, której nie można już używać zgodnie z Decyzją Komisji 2011/143/UE Aneks I Dyrektywy 91/414/EWG.
W domowe gruszki można konserwować zamrażanie, pokrywanie i zabezpieczanie syropem cukrowym do polania obranych i pestek owoców przed przechowywaniem ich w zamrażarce lub przygotowywaniem dżemów.
Szkodniki i choroby gruszy
Gruszka szczególnie boi się ataku Żółta psylla, parch, mączniak prawdziwy lub biała choroba, zadymienie, zaraza ogniowa, rak owoców pestkowych, ćmy, mszyce i łuski.
Ciekawostki i rzeczy, które warto wiedzieć o gruszkach
Dlaczego mówi się, że spada z gruszy?
Grusza jest dość wysokim drzewem iw wyobraźni może oddalić się od rzeczywistości, do której nagle się wróciło, spadając lub spadając właśnie z gruszy.
Tę fantastyczną ideologię znajdujemy również w Dekameronie Boccaccia, w którym Pyrrhus sprawił, że Nicostratus uwierzył, że może znaleźć mistyczne i erotyczne wizje na szczycie swoich niebezpieczeństw.
Właściwości gruszek
Owoce gruszki należą do najpopularniejszych i najsmaczniejszych we Włoszech i są źródłem wielu właściwości.
Przepisy na gruszki
Ciasto z serem ricotta i gruszkami
Galeria zdjęć gruszy
