Likier truskawkowy lub fraolino, napój alkoholowy, prosty i łatwy w przygotowaniu z typowymi pachnącymi, intensywnymi i owocowymi nutami, idealny nie tylko do delektowania się posiłkiem pod koniec posiłku, ale także do podania schłodzonego na aperitif z przyjaciółmi i rodziną.
Kilka składników wybranych do uzyskania likier o intensywnym aromacie świeżych truskawek z dodatkiem cukru, wody i alkoholu. Będziesz potrzebował trochę cierpliwości tylko w przypadku maceracji owoc który będzie musiał odpoczywać przez 20 dni w alkoholu, proces stosowany w wielu innych likierach owocowych, takich jak słynne limoncello.
Ten likier jest bardzo prosty w wykonaniu, bardzo pachnące, słodkie i delikatne i podbije wszystkich gości za pierwszym łykiem. Ten likier może być przechowywany przez długi czas i opakowanie w delikatne i wyrafinowane zdobione butelki bottle za naprawdę zwycięski pomysł na prezent z gwarantowanym sukcesem.
Wykorzystaj letnie miesiące i ciepłą porę roku do przygotowania delikatnych spirytusów owocowych, idealnych do namaczania biszkoptu lub aromatyzowania aksamitnych kremów. Zobaczmy, jak krok po kroku przygotować ten pachnący likier truskawkowy.
Przetwarzanie Likieru Truskawkowego
- Po pierwsze wybrać surowiec, starannie wybieraj truskawki lub poziomki, które są dobrze nabrzmiały i wolny od uszkodzeń. Truskawki umyj pod bieżącą zimną wodą, usuń szypułkę i pokrój w plastry. Pozwól im dobrze odsączyć, a następnie delikatnie poklep je chłonnym papierem kuchennym. Weź słoik z hermetycznie zamkniętą nakrętką, wysterylizuj go we wrzącej wodzie i pozostaw do wyschnięcia na powietrzu. Po zakończeniu krojenia truskawek, Załóż je w dużym słoiku z hermetyczną pokrywką i wlej czysty alkohol. Zamknij i dokładnie uszczelnij e pozwól mu odpocząć przez co najmniej 20 dni, przykryty ściereczką i chroniony przed bezpośrednim światłem.
- Po dniach niezbędnych do maceracji owoców, przygotować syrop podpalać rondel gdzie to jest cukier granulowany rozpuścisz w wodzie. Wszystko mieszaj do pełnego wrzenia, wyłącz ogrzewanie i pozwól płynowi ostygnąć. Odłóż trochę na bok całe truskawki dodać na końcu. Gdy jest zupełnie zimno, przefiltrowany likier za pomocą gęstego cedzaka dodać do syropu i wymieszać. Za pomocą lejka likier wlać do butelek, dodać całe truskawki i te zblendowane i zamknięte hermetyczną nakrętką, uważając, aby nie otwierać jej przez dwa dni. Przygotuj etykiety, zwracając uwagę na datę butelkowania i rodzaj likieru. Zachowaj likier truskawkowy w spiżarni e spożywać po 2 miesiącach od daty przygotowania. Podawaj na zimno, z dodatkiem lodu i świeżych listków mięty.
Zdjęcia i obrazy likieru truskawkowego
