Spisie treści
Wyczyść ja grzyby dokładnie je myjąc, a następnie pokrój w cienkie plasterki. Po zakończeniu tego pierwszego kroku należy je umieścić w rondlu, w którym 1 ząbek czosnku z olejem i 25 gr. z masła.
Grzyby należy tak aromatyzować przez około 6-7 minut, po czym należy je posypać brandy. Trzymaj ogień, aż wyparuje, a następnie dopraw solą i pieprzem. Zmniejsz ogień i gotuj mieszaninę przez kolejne 20 minut.
W międzyczasie ugotuj makaron we wrzącej osolonej wodzie, odcedź na al dente i przełóż do miski, najlepiej wcześniej podgrzanej.
Teraz sezon z fpieczarki unghi, śmietana i pozostałe świeże masło. Wszystko bardzo dokładnie wymieszaj i na koniec dodaj starty parmezan. Jeśli fusilli nie są dostępne, możesz wybrać bardziej klasyczny penne rigate.
